Mēs gatavojamies sagatavot a Dārzeņu omlete, bagātīga, vienkārša un ātri pagatavojama. Omlete ir tradicionāls ēdiens, ko plaši lieto mūsu uzturā, tas ir ideāli piemērots pusdienām vai vakariņām, vasarā vai ziemā.
Tortiljas var pagatavot ļoti dažādas, tās ļoti labi apvieno ar citām sastāvdaļām, un mēs pat varam tās pagatavot no lietošanas.
Šoreiz es paņemu līdzi dārzeņu omleti, bagātīgu un ļoti sulīgu, daudzveidīgu un veselīgu, ideāli piemērotu vakariņām.
Dārzeņu omlete
Autors: montse
Receptes veids: Dārzeņi
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 4-5 olas
- 1 baklažāns
- 1 cukini
- 1 Cebolla
- 1 zaļo vai sarkano piparu gabals
- Eļļa
- Sal
Sagatavošana
- Lai pagatavotu dārzeņu omleti, vispirms sāksim ar dārzeņu mizošanu, mizu cukini un sīpolu, visu labi sasmalciniet.
- Mēs mazgājam baklažānu un zaļos piparus, sagriež mazos gabaliņos.
- Mēs uzliekam cepeškrāsni uz uguns ar labu eļļas strūklu, kad tā ir karsta, mēs pievienojam sīpolu malai, atstājam 5 minūtes un pievienojam pārējos dārzeņus.
- Ļaujiet viņiem malumedēties kopā apmēram 15 minūtes vidējā siltumā vai līdz visi dārzeņi ir labi mīcīti. Pusceļā pēc vārīšanas dārzeņiem pievienojam sāli.
- Bļodā mēs ievietojam olas, sakuļam.
- Kad dārzeņi būs malā, mēs tos ievietosim drenāžā, lai tie izdalītu labi paņemto eļļu.
- Kad tie ir iztukšoti, mēs tos pievienojam traukā kopā ar olām, samaisa. Ja nepieciešams, mēs varam pievienot vēl vienu olu vai dažus baltumus.
- Mēs paņemam vēl vienu pannu, lai pagatavotu omleti ar nelielu daudzumu eļļas, mēs pievienojam visu dārzeņu omlete maisījumu, kad tas sāk labi darboties ap malām, mēs to apgriezīsim ar plāksnes palīdzību.
- Mēs ievietojam tortilju atkal uz uguns, līdz tā tiek darīta pēc mūsu gaumes.
- Mēs izņemam un kalpojam.