Šodien es jums piedāvāju kā recepti, kādas bija manas vakariņas vakarā. Ja jums nepatīk dārzeņi un krēmi kopumā, šī recepte nav domāta jums, bet, gluži pretēji, jums patīk krēmi, biezeņi un veselīgas un vieglas vakariņas varbūt šī recepte ir ideāli piemērota jums. Tas ir par a cukini un kartupeļu biezenis, ļoti vienkārši izgatavojams un ļoti bagāts.
Es jums atstāju recepti, ka, kā jūs redzēsiet, tai nav pārāk daudz darba.
Cukini un kartupeļu biezenis
Porcijas: 2
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 liela cukini
- 3 mazi kartupeļi
- 125 ml dārzeņu buljona
- 1 svaigs sīpols
- 75 ml šķidra krējuma
- 1 ēdamkarote sviesta
- Sāls pēc garšas
Sagatavošana
- Cepšanas traukā ar olīveļļas šļakatām mēs pievienosim visu smalki sagrieztu sīpolu līdz maziem gabaliņiem. Kad tas būs malā (tam jums tas jāatstāj uz vidējas uguns un pāris reizes jāmaisa), mēs pievienosim cukini (labi mazgāti un nemizoti) sagriež mazos kubiņos.
- Tajā pašā laikā, kad cukini tiek sautēti kopā ar sīpolu, mēs to noliksim uzkarsē katlu ar lielu daudzumu ūdens. Kad ūdens vārās mēs pievienojam kartupeļus bez mizas ne griezt, mēs ļaujamies vāra apmēram 20-25 minūtes, līdz redzam, ka kartupeļi ir mīksti. Kad tie ir maigi, mēs noliekam tos malā un ļaujam tiem atdzist, lai vēlāk varētu tos labi mizot, nededzinot.
- Gatavos kartupeļus mēs sagriež kubiņos, mēs tos ievietojam a bol, mēs pievienojam mūsu sīpolu un cukini, kas jau ir izcepti, un pievieno 125 ml dārzeņu buljona. Šis tas mēs sitām, un, kad mūsu maisījums ir viendabīgs, mēs pievienojam šķidrs krējums un sviesta pieskāriens. Arī šķipsniņu sāls ... Un mēs atkal sita.
- Tādā veidā mūsu biezenis būs gatavs un sagatavots tikai karsēšanai pirms pasniegšanas.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 275