Pirms dažām dienām es devos uz lauku un atvedu maisu ar raķetēm, es nezināju, ko ar tiem iesākt, un man ienāca prātā gatavot ievārījumu. Tad man bija vēl viena problēma, ko iesākt ar šo saldo. Un šeit mums ir atbilde, a crostata ar medlar ievārījumu. Protams, jūs varat pagatavot to ar jebkuru ievārījumu, kas jums patīk, ar aprikožu konfektēm būtu laba izvēle. Crostata ir kūka, kas izskatās ļoti līdzīga makaronu frolai, kas raksturīga Argentīnai un Urugvajai, jo to izcelsme noteikti ir vienāda. Pasta frolla itāļu valodā ir šīs kūkas pamatmīkla, kas tulkota spāņu pasta brisa formā. Ja pēc tik daudz datu jūs nolemjat pagatavot makaronu frolu, piepildiet to ar cidoniju pastu.
Sagatavošanās laiks: 30 Minutos
Sastāvdaļas
- 240 grami kviešu miltu
- 4 tējkarotes cepamā pulvera
- 110 grami cukura
- 125 grami sviesta
- 1 dzeltenums
- 1 ola
- 2 ēdamkarotes piena
- 1/2 kg medlar ievārījuma vai pēc garšas
- dzeltenumu krāsot
Sagatavošana
Ielieciet miltus, raugu un cukuru bļodā. Tad mēs pievienojam sviestu un ļoti labi sajaucam ar dakšiņu vai ar rokām.
Kad maisījums ir kā slapjas smiltis, mēs pievienojam olu, dzeltenumu un pienu. Mēs visu viegli saliekam un ļaujam pusstundu atpūsties vēsā vietā.
Mēs izstiepjam mīklu 1/2 cm biezumā un ieklājam ietaukotu veidni vai ar cepamo papīru. Mēs atstājam atdalītu ceturtdaļu mīklas, lai vēlāk izveidotu sloksnes, lai segtu saldo.
Mēs to piepildām ar ievārījumu, kuru esam izvēlējušies, ja tā būtu cidoniju pasta, vispirms jums tas būs jāatsakās ar divām ēdamkarotēm katliņā uz lēnas uguns. Mēs sagriež atlikušo mīklu sloksnēs.
Tad mēs pārklājam ar krustveida šķērsām un saliekam malas uz iekšu. Mēs mīcīsim griezumus uz galda tā, lai mums būtu maz caurules. Krāsojiet ar dzeltenumu un vāriet karstā krāsnī 30 minūtes.
Gatavs uzkodām!
Ir patīkami ievērot šādu recepti. Liels paldies.
Šie tik dabiskie deserti mums visvairāk patīk mājās. Es nekad nebiju izmēģinājis medlar ievārījumu, un tas tiešām ir fantastiski.