Ceptas cūkgaļas ribiņasTā ir ļoti vienkārša recepte, kas tiek pagatavota īsā laikā, tās ir ļoti garšīgas krāsnī un ar garšvielām tās iegūst daudz garšas.
Tā tas ir viena no klasiskajām receptēm ceptu ribiņu pagatavošanai kartupeļu pavadījumā. Jūs varat arī ievietot jebkura veida dārzeņus. Tā ir recepte, lai izbaudītu nepieredzējušus pirkstus. Ja vēl neesat tos izmēģinājis, iesaku to darīt, jums tie ļoti patiks.
Ceptas cedo ribiņas
Autors: Montse Morote
Receptes veids: Pirmkārt
Porcijas: 4-6
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 kg. ribas
- 4 vidēji kartupeļi
- 4 ajos
- 200 ml. baltvīns
- 1 lauru lapa
- rozmarīns
- Timiāns
- Oregano
- Pimienta
- Sal
- Eļļa
Sagatavošana
- Pirmā lieta, ko mēs darām, ir ribiņu marinēšana, lai tās iegūtu lielāku garšu.
- Javā mēs sasmalcinām ķiplokus, ielieciet rozmarīnu, timiānu, raudeni un nedaudz sāls un piparus un sajauciet to ar vīnu.
- Cepšanas traukā mēs ievietojam ribas, tās var būt sloksnēs vai gabalos, un mēs to pārklājam ar javu, mēs ieliekam lauru lapu un eļļas pilienu.
- Mēs to pārklājam ar alumīnija foliju un stundu atstājam ledusskapī.
- Mēs sagriež kartupeļus 1 cm šķēlēs. un mēs tos uzliekam uz cepšanas paplātes, mēs notīra dažus artišokus un arī tos uzliekam uz paplātes blakus ribām.
- Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180-190ºC, paplāti ievietojam krāsnī uz stundu, mēs pagriezīsim ribas un kartupeļus tā, lai tie visā apbrūninātu.
- Ar sulu mēs apūdeņosim ribas, kartupeļus un artišokus, lai tie iegūtu labu garšu.
- Kad mēs redzam, ka viņi jau ir, mēs tos izņemam no krāsns, un viņi būs gatavi !!!
- Neatstājiet tos daudz ilgāk, nekā nepieciešams, jo tie paliks sausi.