Ik pa laikam mājās tiek gatavota mājas kūka. Es mīlu tos kā desertu vai priekš pavadīt kafiju pēcpusdienā Un es neesmu pārāk slinks, lai tos pagatavotu, it īpaši, ja tie ir tik vienkārši kā šī citrona un kokosriekstu biskvīta kūka, kuru es aicinu jūs izmēģināt.
Ja jums garšo citronu cepumi, jums patiks šis citronu un kokosriekstu jo pēdējā garša ir ļoti smalka. Ja redzi, ka pietrūkst, vienmēr kūku var dekorēt ar grauzdētu kokosriekstu rīvētu virsū, tas piešķirs ļoti interesantu niansi.
Vai ķersimies pie lietas? Kā mēs jums jau teicām, tas ir a ļoti vienkārša kūka ko katrs var pagatavot mājās. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams tikai veidne un maisītājs. Un, protams, nepieciešamā pacietība, lai neatvērtu cepeškrāsni pirms laika, kā to darīju šoreiz, un ļautu tai atdzist pirms izmēģināšanas.
Recepte
- 150 g. krēmveida sviests
- 80 g. cukura
- 3 olas
- 1 citrona sula
- 180 g. kviešu milti
- 10 g. ķīmiskais raugs
- 100 g. rīvētu kokosriekstu
- Šķipsniņa sāls
- 30 ml. piens
- Sakuļ sviestu ar cukuru bļodā līdz ļoti krēmīgai konsistencei.
- Pēc, mēs pievienojam olas un citrona sulu un vēlreiz sakuļ, līdz integrējas.
- Citā bļodā mēs sajaucam sausās sastāvdaļas: milti, raugs, rīvēts kokosrieksts un šķipsniņa sāls.
- Pēc tam mēs iekļaujam ar aptverošām kustībām uz iepriekšējo sagatavošanu līdz integrācijai.
- Lai pabeigtu ielej pienu un sakuļ līdz iegūst viendabīgu maisījumu.
- Mēs sildām cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā un ietauko vai izklāj kūkas formu.
- Ielejiet mīklu pannā un cepiet.
- Cep 45 minūtes vai līdz kūka ir sacietējusi. Pārbaudiet pēc 40 minūtēm.
- Pēc tam izņem no cepeškrāsns un ļauj atdzist 10 minūtes pirms tam atlocīt to uz restēm lai tas beidz atdzist.
- Kad tas ir atdzisis, mēs baudām citrona un kokosriekstu biskvīta kūku ar kafiju.