the grauzdēti burkāni ar citronu un garšvielas, kuras šodien aicinu sagatavot, var kļūt par lielisku pavadījumu miljoniem ēdienu. Un tie ir vieglāki nekā pirms dažiem mēnešiem pagatavotie grauzdētie burkāni ar medu un sviestu, vai jūs tos atceraties?
Lai pavadītu gaļas ēdienu, mums ne vienmēr ir jāizmanto frī kartupeļi. Šī iespēja ir veselīgāka un neļauj mums nonākt garlaicībā. Jūs varat tos sagatavot arī ar garšvielas, kas jums patīk visvairāk. Es esmu gatavojis ar timiānu, bet jūs varat to pagatavot, piemēram, ar pētersīļiem, rozmarīnu vai oregano.
- 1 kg. burkāni
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- Timiāns, oregano, rozmarīns ... (pēc jūsu patikas)
- 1 citrona miziņa
- Sāls un pipari
- Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 200ºC.
- Mēs sagriež galus un mēs mizojam burkānus. Ja tie ir ļoti lieli, mēs tos sagriežam uz pusēm vai ceturtdaļām, kas labi grilēs un būs mīksti.
- Mēs gatavojam burkānus 20 minūtes ūdenī, līdz gandrīz gatavs.
- Tad mēs tos iztukšojam un ievietojam a trauks cepeškrāsnī, lai tie nesakrājas.
- Mēs tos garšojam ar labu smidzinošu olīveļļu izvēlētās garšvielas, sāls un pipari. Ar rokām mēs labi maisa, lai tie būtu piesūcināti.
- Mēs cepam cepeškrāsnī 20 minūtes, pievieno citrona miziņu un cep vēl 5-10 minūtes.
- Izņem no cepeškrāsns, labi samaisa un pasniedz grauzdētos burkānus.