Cepts heks

Pirms dažiem gadiem pie zivju tirgotāja biju saskārusies ar veselu heku, es nekad nebiju domājusi, ka tas izskatās tik biedējoši. Vēl trakāk, kad viņi man teica, ka, lai pārbaudītu tā svaigumu, man vajadzēja pilēt asinis, ja es tās sagriezu. Kopš šī brīža es gribēju turpināt domāt, ka heka filejas priecīgi peld pa jūrām un mēs viņus noķērām gatavus un bez kauliem, lai vestu uz krāsni. Šodien mēs dažus sagatavosim ceptas heka filejas ka, protams, mēs nopirksim saldētus un bez kauliem. Mēs sasniegsim krāsu noti ar dažiem garšīgiem sausi tomāti.

Sagatavošanās laiks: 20 Minutos

Sastāvdaļas ( diviem)

  • 2 heka filejas
  • 1 paciņa žāvētu tomātu
  • 1 ziežams siers ar smalkiem zaļumiem
  • 3 ķiploku daiviņas
  • svaigas bazilika lapas
  • olīveļļa
  • citronu sula
  • sāls, pipari, cukurs
  • maizes drupačas

Sagatavošana:

Mēs mitrinām žāvētus tomātus vairākas stundas olīveļļā. Mēs tos varam uz stundu ievietot arī minerālūdenī. Es iesaku minerālūdeni, lai tiem nebūtu garšas pēc hlora ar krāna ūdeni. Tad mēs tos ievietojam pannā ar eļļu, kur tie bija hidratēti, un mēs pievienojam maltu ķiploku, sagrieztas bazilika lapas, sāli un cukuru. Mēs atstājam ugunī, līdz ķiploki ir pagatavoti.

No otras puses, heka filejas mēs sakārtojam traukā ar eļļu, pagaršojam un pārkaisām ar citrona sulu. Tad apkaisa ar rīvmaizi un eļļas pilieniem un cep apmēram 8 minūtes vai nedaudz ilgāk, ja tie vēl bija sasaluši.

Pēc šī laika mēs to izņemam no krāsns un, ja mēs to būtu sasaldējuši, mēs noņemam lieko ūdeni, kas varētu būt avotā. Tad mēs to izkaisām ar bagātīgu sieru ar smalkiem garšaugiem.

Mēs uz augšu uzliekam žāvētu tomātu un rīvmaizes sagatavošanu un atkal uz sešām minūtēm atgriežamies cepeškrāsnī.

Mēs pasniedzam karstu un neaizmirsīsim maizi tomātiem!


Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

3 komentāri, atstājiet savus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   anekdotes teica

    Tik yummy !!! Tas liek manai mutei tekēt. Tavas ir labākās receptes.
    Apsveicu 🙂

  2.   Slvi uz teica

    Patiesība ir tāda, ka esmu laimīgs, jo heku vienmēr gatavoju tāpat, redzu, vai tas iznāk tikpat labi, kā fotoattēlā.

  3.   Susana kaczer teica

    Man šī recepte šķita ļoti laba, es gribētu saņemt vairāk, tik vienkāršu un bagātu
    Ļoti pateicos
    Susy