Marinādē cepta vista, dievu delikatese

Šodien es gribēju jums atvest ļoti vienkāršu recepti, dažus gabaliņus cepta vistas gaļa adobo. Cepta vistas gaļa ir laba delikatese, bet, ja tā atrodas adobo, tas ir daudz labāk.

El adobo Tas ir garšvielu veids, kura pamatā ir garšvielas, olīveļļa un īpaši paprika. To lieto daudzās tradicionālajās receptēs, ne tikai lai piešķirtu ēdienam vairāk garšas, bet agrāk - lai ilgāk saglabātu ēdienu.

Sastāvdaļas

• 1 vesela vistas gaļa, sasmalcināta.
• Olīveļļa
• Sāls
• Malti melnie pipari.
• Salda vai karsta paprika.
• Oregano.
• Timiāns

Sagatavošana

Lai pagatavotu šo ceptas vistas recepti adobo, mums tas būs jādara sagatavo vistu dienu iepriekš, kad vēlaties pagatavot ēdienu. Tas ir tāpēc, ka šādā veidā vistas gaļa iegūs visu garšvielu garšu. Lai gan, ja jums nav laika, apmēram 3 stundas pirms tā varētu būt arī izsmalcināts.

Vienā diezgan plaša un liela bļoda Mēs ievietosim labu olīveļļas pamatu. Tad mēs pievienosim visas garšvielas, kuras esmu pieminējis sastāvdaļās. Daudzums mainīsies atkarībā no pusdienu garšas, ja vēlaties to pikantāku, jums vienkārši jāpievieno vairāk piparu un jāizvēlas karstā paprika.

Vienu reizi ar visām traukā esošajām sastāvdaļām mēs sajauksim ar stieņiem, līdz redzēsim, ka eļļa ir sajaukusies ar garšvielām. Tas ir, kad mēs pievienosim sasmalcinātu vistu un mēs paliksim pie marinādes katra tā daļa.

Tajā pašā laikā mēs sildām vienu Sārtēns ar pietiekami daudz olīveļļas, un mēs apcepam ceptas vistas gabaliņus. Kad tie būs zeltaini, mēs to izņemsim un uzliksim uz virtuves papīra, lai tas absorbētu visu lieko eļļu.

Es ceru, ka jums tas patika ceptas vistas recepte marinādē. Labs maziņš!

Vairāk informācijas - Vistas gaļa mērcē ar chorizo

Plašāka informācija par recepti