Mūsu mājās gatavotas mājās gatavotas nūdeles ir ideāls ēdiens visiem celiakiem pēc garšas, un šī iemesla dēļ es iemācīšu, kā sagatavot pamatmīklas receptes nūdelēm bez lipekļa.
Sastāvdaļas:
12 ēdamkarotes kukurūzas cietes
6 ēdamkarotes maniokas miltu
6 ēdamkarotes rīsu miltu
2 ēdamkarotes parastās vai kukurūzas eļļas
3 olas
Sāls pēc garšas
Sagatavošana:
Visas sausās sastāvdaļas izkārtojiet vainaga formā. Tad centrā pievienojiet olas un eļļu, pēc garšas pievienojiet sāli un labi samaisiet. Pievienojiet tam nedaudz ūdens, līdz veidojas viendabīga masa.
Kad mīkla ir sagatavota, izvelciet to ar rullīti un sagrieziet nūdeles ar nazi ar izvēlēto biezumu. Jūs varat arī sagriezt nūdeles ar makaronu griezēja vai pastalindas palīdzību.
Vai varat sasaldēt šādi sagatavotos makaronus?
Vai to makaronu mīklu var nārstot?