Mēs sagatavosim vienkāršu recepti bez lipekļa visiem tiem, kas cieš no celiakijas, lai baudītu to kā galveno ēdienu un pievienotu tam dažādas mērces vai neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.
Sastāvdaļas:
500 grami biešu
100 grami kukurūzas cietes
100 grami rīvēta siera bez lipekļa
50 grami sviesta
1 ola
Sāls, pipari un muskatrieksts pēc garšas
Sagatavošana:
Nomizo un sagriež bietes gabalos un uzvāra. Tad iztukšojiet tos un pagatavojiet biezeni. Ļaujiet tai dažas minūtes atdzist, pievienojiet kukurūzas cieti, olu, sviestu un nedaudz rīvētu sieru un pagaršojiet pēc garšas. Preparātu labi samaisa un sagatavo gnocchi parastajā veidā.
Visbeidzot pagatavojiet tos katlā ar verdošu ūdeni un sāls šķipsnu, un, kad tie paceļas uz virsmas, iztukšojiet tos un pasniedziet porcijas kopā ar izvēlēto mērci.