Recepte, kuru es jums piedāvāju, ir atšķirīga garšas izvēle, jo tā tiek pagatavota ar celiakijām piemērotu pārtiku, kas pilnīgi nesatur lipekli un ir garšīga, lai baudītu brokastis, uzkodas vai desertu.
Sastāvdaļas:
400 grami bez lipekļa miltu
11/2 tējkarotes cepamā pulvera bez lipekļa
3 rīvētas šokolādes tāfelītes (piemērotas celiakiem)
150 grami sviesta
100 grami cukura
2 dzeltenumi
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Nepieciešamais daudzums bez glutēna dulce de leche
Sagatavošana:
Bļodā sajauciet miltus ar cepamo pulveri un izveidojiet vainagu. Centrā ielej rīvētu bezglutēna šokolādi, sviestu, olu dzeltenumus, vaniļas esenci un cukuru. Pēc tam sajauciet sastāvdaļas, pārāk nemīcot, izstiepiet mīklu un sagrieziet mazus medaljonus.
Kārto medaljonus uz sviesta plāksnes un vāra mērenā krāsnī apmēram 10 minūtes. Kad tapas ir aukstas, piepildiet tās ar dulce leche un izveidojiet alfajores.