Šonedēļ mēs turpināsim piedāvāt idejas nākamajām Ziemassvētku svinībām. The cūkgaļas filejas kanapē un brie siers ir vienkāršs, bet sātīgs uzkodas. Man patīk to pagatavot, kad galvenais ēdiens ir zivis, kā es ieteicu pagājušajā nedēļas nogalē. Vai atceraties, ka fantastiski Heks ar jūras veltēm?
Gatavojas ātri Un, ja jūs nevēlaties daudz iesaistīties maltītes laikā, jūs vienmēr varat pagatavot muguriņu jau iepriekš un pēdējā brīdī iesist ar krāsns sitienu, kas kalpo gan tam, lai to sasildītu, gan lai izkausētu brī sieru. Jūs varat arī ietaupīt viņu darbu, ja pērkat karamelizētu sīpolu, nevis pats tos malumedējat. Izvēlieties ātro vai garo variantu, vai tas neizskatās lieliski?
- 6 maizes šķēles, grauzdētas
- 6 ēdamkarotes puskaramelizēta vai karamelizēta sīpola
- 12 cūkgaļas filejas šķēles (6, ja grauzdiņš ir mazs)
- 6 gabali brī siera
- Pimienta negra
- Pārslu sāls
- Cepšanas traukā ar nedaudz eļļas, mēs cepam muguriņas. Izņemot tos no pannas, pēc garšas un rezerves mēs pievienojam nedaudz sāls un melnos piparus.
- Mēs samontējam kanapē uz katras maizes šķēles karamelizēts sīpolu slānis un uz šī viena vai diviem muguriņas gabaliņiem.
- Tad mēs iekļaujam gabals brī siera. Ja mēs šobrīd pasniegsim muguras fileju, tad filejas karstums izkausēs sieru. Ja nē, mēs varam dot krāsns triecienu grila režīmā, lai tam nedaudz temperatūras.