Cūkgaļas fileja mērcē

Cūkgaļas fileja mērcē, ēdiens, ko pagatavot svētkos vai svētkos. Cepto gaļu, ko atceros, mana mamma vienmēr gatavoja māla katlā, tā tika pagatavota pamazām un lieliski smaržoja pēc viņas liktajiem garšaugiem un brendija šļakatām, ka, lai gan var likt vīnu, man šī recepte ļoti patīk. vairāk ar brendiju, izmēģiniet to, kas jums patiks.

Šis ēdiens no cūkgaļas filejas mērcē, man ļoti patīk, mājās tas vienmēr tika gatavots šajos Ziemassvētku datumos, lai gan tagad tiek gatavots visu gadu. Tas ir ēdiens, kas garšo visiem, cūkgaļas fileja ir ļoti laba, maiga un sulīga un, ja pievienojam to ar dārzeņiem un labu mērci, ēdiens ir desmitnieks.

Cūkgaļas fileja mērcē
Autors:
Receptes veids: Gaļa un gaļas izstrādājumi
Porcijas: 8
Sagatavošanās laiks: 
Gatavošanas laiks: 
Kopējais laiks: 
Sastāvdaļas
  • 2-3 filejas
  • 2 Cebolla
  • 2-3 burkāni
  • 4 Tomate
  • 2 ķiploka daiviņas
  • 1 garšaugu saišķis
  • 1 glāze brendija
  • Olīveļļa
  • Sāls un pipari
Sagatavošana
  1. Lai pagatavotu cūkgaļas fileju mērcē, vispirms sagriežam dārzeņus, nomizojam sīpolu un sagriežam 4 daļās, ar tomātiem darām to pašu, burkānus sagriežam 2 cm šķēlēs.
  2. Savukārt filejas sāli un piparus.
  3. Mēs ieliekam lielu kastroli. Uzlejam kārtīgu eļļas strūklu un uz vidēji lielas uguns pievienojam filejas un apbrūninām no ārpuses, apberam dārzeņus un visu apbrūninām, apmēram 15-20 minūtes. Pievienojam arī 1 saišķi dārzeņu.
  4. Kad redzam, ka filejas un dārzeņi ir zeltaini, pievienojiet glāzi brendija. Atstājam apmēram 5 minūtes, pievienojam glāzi ūdens un ļaujam pagatavot apmēram 40 minūtes. Kad tas ir, izņemam fileju un ļaujam atdzist, sagriežam plānās vai biezās šķēlēs.
  5. Ņem daļu mērces un dārzeņus var pievienot nedaudz ūdens un samalt.
  6. Apcep pannā dažas sēņu asorti.
  7. Gaļas gabalus liekam atpakaļ kastroī, mērcē un sēnēs. Kad dodamies pasniegt uz galda, uzsildām un pasniedzam uzreiz. Pasniedziet mērci mērces laiviņā.
  8. Mēs varam sagatavot dažus frī kartupeļus, lai to papildinātu.

 


Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.