Cūkgaļas fileja ar karamelizētu sīpolu un banānu

Cūkgaļas fileja ar karamelizētu sīpolu un banānu
Gan karamelizētais sīpols, gan cepts banāns piešķir saldumu šim vienkāršajam ēdienam, kura galvenā sastāvdaļa ir cūkgaļas fileja; ļoti maiga gaļa, kas mums piedāvā bezgalīgas iespējas virtuvē, mēs to mīlam!

Tas ir ēdiens bez sarežģījumiem, kurā mēs ieguldīsim aptuveni 40 minūtes sava laika. Brūnais cukurs paātrinās sīpola karamelizācija, bet mums ir jāpārliecinās, ka tas ir maigs jau iepriekš, ja mēs vēlamies sasniegt optimālu rezultātu. Jūs varat darīt nedaudz vairāk un izmantot to, lai padarītu fantastiskus un ātras sviestmaizes vakariņās ar sieru Gruyère.

Sastāvdaļas

Diviem

  • 1 cūkgaļas fileja
  • 1 Cebolla
  • 1 līmeņa tējkarote brūnā cukura
  • 2 mazi nogatavojušies banāni
  • Olīveļļa
  • Pimienta negra
  • Sal

Papildināšana

Mēs sagriež sīpolu Džuljenu un sautējiet to pannā ar eļļas strūklu. Mēs to darām lēnām, līdz sīpols ir maigs un sāk krāsot. Tajā brīdī un lai paātrinātu karamelizācijas procesu, pievienojiet tējkaroti ūdens un tējkaroti brūnā cukura un kārtīgi samaisiet, ļaujot tam vēl dažas minūtes vārīties. Sīpols karamelizēsies un iegūs jauku grauzdētu krāsu.

Kamēr sīpols ir gatavs, gatavojam filejas steikus cūkgaļa, nedaudz bieza apmēram 1,5 cm. Mēs tos sezonējam un rezervējam.

Kad mums sīpols ir gatavs, mēs cepam steikus cūkgaļas filejas karstā eļļā, lai tās noslēgtu. Mēs vēlamies, lai viņiem no ārpuses izdotos labi un centrā būtu sārti.

Tālāk tajā pašā pannā mēs apcepam banāni sagriezti 4-5 gabaliņos un pārkaisa ar svaigi maltiem melnajiem pipariem.

Mēs ievietojam cūkgaļas fileju uz šķīvja un nometam karamelizēts sīpols. Mēs pabeidzim plāksni ar ceptu banānu.

Plašāka informācija par recepti

Cūkgaļas fileja ar karamelizētu sīpolu un banānu

Sagatavošanās laiks

Gatavošanas laiks

Kopējais laiks

Kilokalorijas uz porciju 300

Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.