Donuts ar apelsīnu

Donuts ar apelsīnu, versija fritters ar citrusaugļu pieskārienu apelsīnu, kas piešķir tai ļoti labu garšu. Gavēņa sezonā mēs atrodam virtuļus visās konditorejas un maizes ceptuvēs, šodien tos atrodam ar daudzām garšām un pildījumiem. Mēs varam atrast tos piepildītus ar krējumu, krējumu, šokolādi ... Un ar citronu, vaniļas, kanēļa, anīsa vai apelsīnu garšu, piemēram, recepti, kuru es šodien piedāvāju.

Vissvarīgākais no labajiem friters ir mīkla Tiem jābūt ļoti sulīgiem un viegliem, tie jālieto dienā, jo, ja tos atstāj uz citu dienu, tie vairs nav tik labi.

Donuts ar apelsīnu

Autors:
Receptes veids: deserti
Porcijas: 6

Sagatavošanās laiks: 
Gatavošanas laiks: 
Kopējais laiks: 

Sastāvdaļas
  • 150 ml. piens
  • 100 ml. no ūdens
  • 180 gr. No miltiem
  • 50 gr. sviesta
  • 1 apelsīna miziņa
  • Viena apelsīna sula
  • 2-3 olas
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • 1 šķipsniņu sāls
  • 500 ml. saulespuķu eļļa
  • Cukurs fritieru pārklāšanai

Sagatavošana
  1. Lai pagatavotu apelsīnu smalkumus, vispirms mēs sagatavojam sastāvdaļas. Mēs sarīvējam apelsīnu un ekstrahējam pusi apelsīna sulu.
  2. Mēs uz uguns liekam katliņu ar pienu, ūdeni un sviestu, apelsīnu miziņu un apelsīnu sulu. Kamēr kastrolis silda, paņem bļodu, sajauc miltus ar raugu un šķipsniņu sāls.
  3. Kad kastrolis ir karsts, mēs uzreiz pievienosim miltus, samaisīsim, līdz mīkla atdalīsies no katla sienām. Mēs to maisām un ļaujam atpūsties 5 minūtes.
  4. Mēs sāksim ar olu pievienošanu, samaisiet, līdz tā ir labi integrēta mīklā, pievienojiet nākamo un atkal labi samaisiet. Lai mīkla būtu konsekventāka, labāk ļaujiet mīklai atpūsties 1 stundu.
  5. Mēs ieliekam pannu ar saulespuķu eļļu, lai sildītu, mēs to ievietosim vidējā siltumā. Kad tas ir karsts ar divu karotes palīdzību, mēs paņemsim mīklu un veidosim bumbiņas, un mēs tās pievienosim karstajai eļļai. Mēs to darīsim mazās partijās.
  6. Mēs ļausim smalkmaizītēm no visām pusēm brūnas. Mēs tos izņemsim un atstāsim uz absorbējoša papīra. Pirms tie atdziest, mēs tos izlaidīsim caur cukuru.
  7. Kad mēs tos pārklājam ar cukuru, mēs tos novietosim uz pasniegšanas paplātes.

 

 


Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.