Mājās mēs bieži izmantojam šo brokoļu un ceptu kartupeļu kombināciju pavada zivis un gaļu. Dažreiz mēs to vakariņu laikā pasniedzam pat kā vienu ēdienu, jo, ņemot vērā iepriekš pusgatavotas sastāvdaļas, to ir ļoti viegli un ātri pagatavot.
Plāksnei nav noslēpuma. Tas ir par abu sastāvdaļu un sezonējiet to tā, kā mums tas visvairāk patīk. Manā gadījumā es izvēlējos vienkāršu sāls, piparu, ķiploku pulvera, olīveļļas un rīvmaizes maisījumu, bet jūs varat izmantot kombināciju, kas jums patīk visvairāk. Paprika vai karijs arī šķiet labas iespējas.
Kāda no pagatavojiet kartupeļus Un brokoļu blanšēšana pirms laika paātrina procesu. Manā gadījumā tas ir uzdevums, kuram es sevi veltīju svētdienās. Tajā dienā es gatavoju dažus pākšaugus un kartupeļus un blanšēju dārzeņus, piemēram, brokoļus vai ziedkāpostu. Sastāvdaļas, kuras, ja nedēļas laikā pavadu tieši tik daudz laika, atrisina vairākas ēdienreizes man. Vai jūs uzdrošināties to sagatavot?
Recepte
- Vārīti 12 mazi kartupeļi
- 1 brokoļi
- 2 ķiploku daiviņas
- Sal
- Melnie pipari
- Ķiploku pulveris
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- 1 ēdamkarote rīvmaizes
- Katliņā mēs vārām ūdeni un pagatavosim brokoļus ziedkopās 3 minūtes. Kaut kas vairāk, ja vēlaties, lai tas būtu ļoti maigs.
- Pa to laiku mēs mizojam kartupeļus un mēs ievietojam avotā drošs krāsnī. Tad mēs tos viegli saspiežam centrā ar dakšiņu.
- Labi nosusinātus brokoļus pievieno avotam un nomizotas ķiploku daiviņas nedaudz saplacināts.
- Sezona, apkaisa ķiploku pulveri un apslaka ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu. Visbeidzot mēs izdalām a ēdamkarote rīvmaizes pār visām sastāvdaļām.
- Mēs cepam 220ºC temperatūrā (iepriekš uzkarsētā krāsnī) 15 minūtes.
- Pēc laika mēs izņemam un pasniedzam.