Gaļas lazanja Bolognese

Sveiki! Šodien es jums atvedu gardu, nedaudz tradicionālu recepti. Tas ir par gaļas lazanja bolognese. Šī recepte ir ļoti raksturīga itāļu gastronomijai, tomēr tā ir kļuvusi arī par ļoti tradicionālu spāņu virtuves recepti.

Gaļas lazanja Bolognese parasti ir ēdiens kaut kas darbietilpīgsBet jums vienkārši jādomā, ka gaļas atstāšana gatava ir tikai makaronu vārīšana, nedaudz krāsnī un viss, gatavs ēst. Turklāt, kas attiecas uz plāksnēm, tirgū jau ir daži, kas ir iepriekš pagatavoti, kurus jūs varat ievietot cepeškrāsnī neapstrādātus.

Lejā es tevi atstāju sastāvdaļas un sagatavošana šīs gardās receptes.

Sastāvdaļas

• 500 g maltas gaļas.
• Lazanjas plāksnes.
• 1 tauku sīpols.
• 1 liels zaļais paprikas.
• 2 vidēji tomāti.
• 3 ķiploka daiviņas
• Baltvīns.
• Ūdens.
• Olīveļļa
• Sāls
• Oregano.
• Timiāns
• Malti melnie pipari
• Bešamels.
• Rīvēts siers.

Sagatavošana

Kā es jums jau teicu iepriekš, tirgū jau ir iepriekš vārītas plāksnes ka, vienkārši uzliekot tos uz cepeškrāsns plāksnes un aizpildot slāņus, jums jau ir šķipsniņa gaļas lazanjas Bolognese recepte. Acīmredzot ar tā gatavošanas laiku krāsnī.

Ja jūs nevēlaties šīs plāksnes, varat tās nopirkt normālas un vāra tos ūdenī ar nedaudz sāls un eļļas, lai tas neliptu. Tad jūs ļausiet viņiem iztukšot un atdzist.

Par gaļa: Vispirms mēs ļoti labi sasmalcināsim visas sastāvdaļas, lai gabali nebūtu pamanāmi. Cepšanas traukā vai katlā mēs ieliksim olīveļļas pilienu, un mēs sāksim ķiploku un sīpolu krustnagliņas. Tad mēs pievienosim zaļos piparus un ļausim visam labi sajaukt. Kad pipari ir gatavi, pievienojiet tomātus un ļaujiet tiem gatavoties apmēram 5 minūtes, lai tomāts zaudētu visu ūdeni.

Tad mēs pievienosim malta gaļa un mēs labi samaisīsim, lai visas sastāvdaļas būtu sajauktas. Kad redzam, ka gaļa ir nedaudz mainījusi krāsu, pievienojiet nedaudz vīna un ļaujiet tam nedaudz samazināties, līdz alkohola vairs nav. Tad mēs pievienosim nedaudz ūdens, sāli, piparus, oregano un timiānu. To visu mēs ļausim gatavot apmēram 20-25 min, lai gaļa būtu gatava un samazinātu visu ūdeni.

Tagad mēs sakārtosim gaļu starp plāksne un plāksne šai garšīgajai Gaļas Lasagna Bolognese receptei. Pirmkārt, man patīk pannas apakšā ielej labu pilienu cepta tomāta, bet tas nav obligāts, tāpēc es to neesmu ievietojis sastāvdaļās. Tālāk mēs ievietosim vairākas lazanjas plāksnes un virs tā apaļo gaļas slāni. Un tā tālāk, līdz tiek salikti vairāki slāņi, kas vienmēr beidzas uz lazanjas plāksnes.

Visbeidzot, mēs mazgāsim visu lazanja mērce bechamel (To varat atrast citas receptes saitē ar bešamelu), un mēs pievienosim rīvētu sieru. Mēs to ievietosim cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā apmēram 20-25 minūtes un .. tas ir viss! Es ceru, ka jums patīk.

Vairāk informācijas - Dārzeņu lazanja

Plašāka informācija par recepti