Vai vēlaties rīt brokastīs paēst šādu kūkas gabalu? To ir ļoti viegli pagatavot, un tam ir ļoti maiga drupača, tāda, kas kūst mutē. Ņemiet vērā soli pa solim, lai to izdarītu mandeļu un olīveļļas kūka un ķeries pie lietas.
Jūs vēl esat paspējis pagatavot šo kūku, lai nedaudz saldinātu atgriešanos pie iknedēļas rutīnas. Ar glāzi piena vai kafijas tas ir garšīgi. Arī vienatnē. Jūs varat iesaiņot gabalu un ņemt to uz biroju, lai dotu sev a salda kaprīze pusrīta. Vai tā nav lieliska ideja?
Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešama stunda. Un puse no darba jums nebūs jādara pašam; cepeškrāsns derēs jums. Jūsu uzdevums būs savākt olu baltumus un pakāpeniski integrēt visas sastāvdaļas mīklā. Vienkārši, vai ne? Tā ir viena no manām klasikām, un jums nebūs nepieciešami svari, lai nosvērtu tā sastāvdaļas, jo glāze kalpo kā mērs.
Recepte
- 5 olas
- 2 glāzes cukura
- ½ glāze olīveļļas
- 1 glāze piena
- 1 glāze maltu mandeļu
- Oranža miza
- 2 glāzes miltu
- 16 g ķīmiskā rauga
- Mēs uzmontējam baltumus uz sniega robežas.
- Pievienojam dzeltenumus viegli saputo un sajauc ar aptverošām kustībām.
- Tad pievieno cukuru Tāpat.
- Tālāk pievieno šķidrumus: piens un eļļa; maisot, līdz labi integrējas.
- Pievieno maltas mandeles un apelsīna miziņu un vēlreiz samaisa.
- Visbeidzot, mēs izsijājam miltus kopā ar ķīmisko raugu un ievietojiet tos, atkal ar aptverošām kustībām.
- Mīklu lej ietaukotā vai ar pergamentu izklātā veidnē un cepam 180°C, uzkarsētā cepeškrāsnī, apmēram 35-40 minūtes.
- Kad tas ir izdarīts, izņemiet mandeļu un olīveļļas biskvīta kūku no cepeškrāsns, ļaujiet tai nostāvēties 10 minūtes un mēs atlocām uz plaukta lai tas beidz atdzist.