Celiakijas: bezglutēna tauku sūkļu kūkas

Mēs izveidosim vienkāršu tauku kūku recepti, lai visi celiakijas iedzīvotāji bez atņemtas baudīšanas varētu baudīt brokastis vai uzkodas, kas sastāv no pilnīgi piemērotām un bez lipekļa sastāvdaļām.

Sastāvdaļas:

1 kilograms bez lipekļa miltu
20 grami rupja sāls
40 g iesala ekstrakta
ūdens, nepieciešamais daudzums
400 g liellopa tauku

Sagatavošana:

Uz tīras, sausas virsmas ielieciet miltus bez lipekļa un izveidojiet vainagu. Tad pievienojiet pārējās sastāvdaļas un mīciet tās, līdz iegūstat konsekventu mīklu.

Pēc tam izvelciet mīklu, sagrieziet mazus medaljonus un ielieciet tos uz sviesta plāksnes un ļaujiet viņiem dažas minūtes atpūsties. Visbeidzot, vāra kūkas cepeškrāsnī vidējā siltumā apmēram 20 minūtes. Pirms patērēšanas noņemiet un ļaujiet tiem atdzist.