Bezglutēna mandeļu cepumi

Ja jūs ciešat no alerģijām vai lipekļa nepanesamība un / vai laktozi, jūs varat baudīt šos cepumus tāpat kā es. Šo izsmalcināto cepumu veidošanai tiek izmantotas trīs vienkāršas sastāvdaļas: mandeles, cukurs un olas. Vienkārši, vai ne?

Tie ir ļoti līdzīgi "Caprichos de Santiago" - saldam kārdinājumam, kuru izmēģināt Santjago de Kompostelā nevajadzētu palaist garām. Tās sagatavošana ir vienkārša, un rezultāts ir zināms mandeļu cepumi Ļoti garšīgi ar gaisu pēc garšas mazās devās, ja jūs varat pretoties!

Sastāvdaļas

Pagatavo 20 cepumus

• 2 tases mandeļu miltu
• 1 glāze brūnā cukura
• 1/2 glāze sasmalcinātu mandeļu
• 2 olu baltumi
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 1 / 2 tējkarote sāls
• 1/2 tējkarotes kanēļa

Papildināšana

Mēs sajaucam visas sastāvdaļas bļodā ar koka dakšiņu vai karoti.

Mēs veidojam bumbiņas ar mīklu un novietojiet tos uz cepešpannas, kas pārklāts ar vaksētu papīru, nedaudz izlīdzinot.

Mēs cepam 15-20 minūtes 180 ° C temperatūrā, līdz viegli brūni.

Ļaujiet tai atdzist 10 minūtes uz paplātes un pēc tam pārvietojiet sīkdatnes uz plaukta, lai pabeigtu dzesēšanu.

Atzīmes

Jūs varat spēlēt, apvienojot mandeles ar citiem riekstiem. Es to vēl neesmu izmēģinājis, bet mēģināšu.

Plašāka informācija par recepti