Visiem celiakiem mēs pagatavosim dažus gardus cepumus, ko sauc par kaķu valodām, un kurus ir garšīgi pavadīt uzkodu laikā vai saņemot draugus, ar tasi tējas vai tasi labi aromātiskas kafijas.
Sastāvdaļas:
100 grami sviesta
120 g cukura cukura
140 grami trīs miltu (rīsu miltu, kukurūzas cietes un maniokas cietes) maisījuma
4 skaidrs
vaniļas esence, pēc garšas
Sagatavošana:
Vispirms jums vajag sviestu un apkaisa cepšanas lapu ar miltiem bez glute. Tad bļodā sajauciet gabaliņos sagrieztu sviestu ar cukuru un pievienojiet baltumus un vaniļas esenci. Pievienojiet trīs miltu maisījumu un sakuliet, līdz iegūstat viendabīgu un gludu pastu.
Pēc tam ielej maisījumu uzmavā ar gludu knābi un uz cepešpannas izveido kaķu mēles. Pagatavojiet cepumus vidēji temperatūras krāsnī apmēram 5 minūtes, līdz pamanāt, ka ar lāpstiņu tos var noņemt bez grūtībām. Kad viņi ir auksti, jūs tos jau varat nogaršot.