Mēs sagatavosim veselīgu un vienkāršu recepti visiem cilvēkiem, kuri cieš no celiakijas, izmantojot ķirbju kā ideālu ēdienu, veidojot barojošu maltīti ar vitamīniem un minerālvielām, ko pievienot ikdienas uzturā bez lipekļa.
Sastāvdaļas:
1 kilograms ķirbja
180 grami kukurūzas cietes
120 grami rīvēta siera
60 grami sviesta
2 olas
Sāls, šķipsna
muskatrieksts, pēc garšas
Sagatavošana:
Vispirms nomizojiet un sagrieziet ķirbi mazos gabaliņos un ievietojiet tos katlā ar ūdeni. Kad tie ir izvārījušies, tos labi nokāš un pagatavo biezeni. Ļaujiet tai dažas minūtes atdzist un pievienojiet kukurūzas cieti, olas, sviestu, nedaudz rīvētu sieru un pēc garšas pievienojiet sāli un muskatriekstu. Sajauciet šo preparātu un pagatavojiet gnocchi parastajā veidā.
Ielieciet tos katlā ar verdošu ūdeni un nedaudz sāls un, kad tie paceļas uz virsmas, uzmanīgi iztukšojiet, jo tie ir ļoti maigi. Jūs varat tos pasniegt ar dabīgu tomātu mērci, arī ar sviestu un rīvētu sieru vai ar olīveļļu un rīvētu sieru.
Mums nebija iespējams panākt konsekvenci ar šiem daudzumiem un instrukcijām, lai izveidotu gnocchi.