Baklažāni Pildīti dārzeņi, lieliska recepte ar dārzeņu asorti. Pildītus baklažānus var pagatavot dažādos veidos, pildot ar vistu, liellopa gaļu, sēnēm un jebkuru pildījumu, kas jums patīk. Baklažāniem ir maz kaloriju, tie ir ļoti veselīgi, daudzi no tā ieguvumiem ir tā ādā, tāpēc ir labi to pagatavot un ēst kopā ar ādu. Tas ir arī labs ēdiena papildinājums vai garnīrs.
Šim ēdienam pievienoju baklažānus, kas pārklāti ar bešamelu, tie ir ļoti sulīgi un ļoti labi, bet, ja ir Jūs vēlaties gaišāku, jūs varat pārklāt tikai ar rīvētu sieru un tos sarīvēt.
Baklažāni Pildīti dārzeņi
Autors: montse
Receptes veids: starteri
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 4 baklažāni
- 2 Cebolla
- 1 zaļie pipari
- 2 cukini
- Sasmalcināts tomāts
- Cepts tomāts 2-3 ēdamkarotes
- ½ glāze baltvīna
- Eļļa, sāls un pipari
- Bešamela mērce vai rīvēts siers
Sagatavošana
- Mēs sāksim ar baklažānu mazgāšanu, sagriezt tos uz pusēm, dot dažus griezumus un eļļas šļakatas un ievietot tos mikroviļņu krāsnī vai krāsnī, līdz tie ir mīksti.
- Cepamajā pannā mēs sautēsim sīpolus un zaļos piparus ar nelielu daudzumu eļļas.
- Kad tas sāk krāsot, mēs pievienosim mazo sagriezto cukini.
- Mēs to atstāsim, līdz tas būs izdarīts, mēs noņemsim baklažānus un noņemsim mīkstumu, mēs to sasmalcināsim un pievienosim kopā ar citiem dārzeņiem.
- Kad viss ir sajaukts, mēs pievienosim sasmalcinātu tomātu un apcepto, daudzums būs piemērots katram, ja jums tas patīk ar vairāk vai mazāk tomātu.
- Mēs ļaujam tam nedaudz pagatavot un pievienojam baltvīnu, sāli un piparus. Pievienojiet sagrieztu sēņu kārbu.
- Mēs ļaujam visam gatavoties dažas minūtes, un viss. Mēs pildām baklažānus.
- Mēs pārklājam ar bešamela mērci vai rīvētu sieru, mēs to ievietojam krāsnī līdz zeltainai krāsai.
- Un gatavs ēst !!