Nedēļas nogalē ir daudzi no mums, kas izmanto iespēju sapulcināt savu ģimeni un draugus. Un tieši tajos gadījumos, kad tādas vienkāršas receptes kā šīs sēņu iesmi balzamikam viņi kļūst par lielisku sabiedroto. Silti, svaigi no šķīvja, tie ir prieks.
Šo iesmu atslēga ir balzamiko etiķa marināde. Pietiek, ja sēnes marinējas 30 minūtes, lai tās iegūtu visu tās garšu. Tad jums vienkārši jāievieto tie uz grila un jāgaida, kamēr viņi būs gatavi tos baudīt kopā ar draugiem.
Balzamiko sēņu iesmi
Šie balzamiko etiķī marinētie sēņu iesmi ir ideāli piemēroti uzkodām, pulcējot draugus mājās. Izmēģiniet viņiem!
Autors: Maria
Receptes veids: viegls uzkožamais
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 12 lielas sēnes
- 15 ml. Nerafinēta olīveļļa
- 75 ml. Modena etiķis
- 1 tējkarote kaltēta timiāna
- Sal
- Malti melnie pipari
Sagatavošana
- Mēs notīra sēnes un sagriež cietāko stublāja daļu. Katru sēni mēs sagriežam divās daļās un mēs rezervējam.
- Mēs sajaucam bļodā dziļi balzamiko kopā ar olīveļļu, timiānu, sāli un pipariem. Mēs marinējam sēnes traukā 30 minūtes.
- Mēs izņemam sēņu pusītes no marinādes un mēs uzšņājam uz irbulīšiem no koka. Ar 3 vai 4 pusēm, atkarībā no sēņu lieluma, uz iesma būs pietiekami.
- Uzkarsē dažus pilienus eļļas pannā vai režģī un mēs gatavojam apmēram 4 minūtes katrai pusei.
- Mēs pasniedzam svaigu un karstu ar sāls pārslām (pēc izvēles).