Ar sēnēm pildīti baklažānu un bekona ruļļi

the baklažāni tie ir izsmalcināts un ļoti daudzpusīgs ēdiens. Turklāt tie satur zemu tauku saturu, tāpēc tie kļūst par vienu no lieliskajiem dārzeņiem, lai spētu uzturēt līniju uzturā novājēšanas diētas. Ātri pagatavojami, tos var izgatavot īpašiem gadījumiem.

Tāpēc šodien mēs piedāvājam lielu recepte valentīnam, kurā jūs noteikti gūsiet panākumus. Daži grilēti baklažāni, kas pildīti ar kūpinātu bekonu un olu kulteni ar sēnēm un sīpoliem. Lielisks ēdiens, kas ir jauks un ātri pagatavojams, saskaņā ar mīlestības dienu.

Sastāvdaļas

• 2 lieli baklažāni.
• 1/2 skārda sēņu.
• 1/2 maza sīpola.
• Speķa šķēles.
• Olīveļļa
• Bešamels.
• Rīvēts siers.

Sagatavošana

Pirmkārt, mēs sagriezīsim 1 cm biezas sagrieztas baklažānas. Mēs tos grauzdēsim uz cepešpannas vai platas pannas, ar nelielu daudzumu olīveļļas un pārklājot tos. Mēs ļausim viņiem gatavot no abām pusēm, līdz tie ir mīksti.

Tikmēr mēs darīsim polsterējums. Mēs sīpolus sasmalcinām ļoti smalki, turklāt sēnes sagriezīsim mazos kubiņos. Cepšanas traukā mēs apcepsim sīpolu un pievienosim sēnes, mēs nedaudz sautēsim un rezervēsim.

Kad visi baklažāni ir grauzdēti, tajā pašā pannā mēs pagatavosim bekons. Mēs pievienosim dažus pilienus eļļas, un mēs tos padarīsim apaļus un apaļus.

Kad viss ir izdarīts, mēs darīsim ruļļos. Mēs uzliksim baklažānu šķēli, virsū vienu bekonu un nedaudz sīpolu, kas sautēts ar sēnēm, mēs tos sarullēsim un ievietosim dziļā avotā.

Visbeidzot, mēs veiksim a bechamel nedaudz bieza, mēs naparēsim ruļļus un pievienosim nedaudz rīvēta siera. Mēs ievietosim cepeškrāsnī uz dažām minūtēm, līdz tie ir gratin.

Vairāk informācijas - Millefeuille no baklažāniem, york un camembert siera

Plašāka informācija par recepti