Mēs gatavosim baklažānu kūku un jorkas šķiņķi, ideāli piemērots ēst kā starteri vai kā vienu ēdienu. Mēs to varam pagatavot ar dažādām sastāvdaļām, kas mums patīk, jūs varat ievietot gaļu, zivis vai vienkārši dārzeņus. Tas ir ļoti pilnīgs un labs ēdiens, vakariņām tas ir ideāls.
Tas noteikti patiks mazajiem, jo viņiem ir grūti ēst dārzeņus, bet kopā ar sieru un šķiņķi tā ir lieliska kūka.
Pirms cepeškrāsnī ievietošanas virsū varat ievietot arī bešamela mērci.
Baklažānu un Jorkas šķiņķa kūka
Autors: montse
Receptes veids: Ienākošie
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 2 baklažāni
- 1 bundža tomātu mērces
- Dažas Jorkas šķiņķa šķēles
- Svaigs mocarellas siers
- Milti
- Eļļa
- Sal,
- Oregano
Sagatavošana
- Vispirms mēs sagatavojam baklažānus, mazgājam tos, sagriež šķēlēs vai sloksnēs, ielieciet tos bļodā, pievienojiet sāli virs baklažāniem un ļaujiet tiem atpūsties 30-40 minūtes.
- Pēc šī laika mēs tos mazgājam, lai noņemtu rūgto ūdeni.
- Mēs uzliekam cepeškrāsni uz uguns ar nedaudz eļļas, šķīvī ievietojam miltus, un baklažānu šķēles izlaidīsim caur miltiem un apcepsim pannā.
- Izņemot baklažānus no pannas, mēs tos uzliksim virs virtuves papīra, lai absorbētu eļļu.
- Paņemiet cepeškrāsnim piemērotu trauku, par pamatu ielieciet baklažānu slāni, šķiņķa slāni, dažus mocarellas siera gabaliņus un virsū ielieciet tomātu mērci, apkaisa ar oregano. Mēs uzliekam vēl vienu baklažānu slāni un atkārtojam to pašu, šķiņķa, siera un tomātu slāni.
- Mēs atkārtosim tik daudz slāņu, cik mēs vēlamies, pēdējais būs baklažāns, nedaudz tomātu ar nelielu raudeni un rīvētu mocarellas sieru.
- Mēs to ievietojam cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā ar uguni uz augšu un uz leju līdz zeltainai krāsai apmēram 10-15 minūtes.
- Izņemam un tas būs gatavs ēst !!!