Ajoarriero menca

Ajoarriero menca

El Ajoarriero menca Tā ir mūsu gastronomijas klasika. Vienkārša recepte, kurā papildus atsāļotajai mencai ir iekļautas citas sastāvdaļas, piemēram, ķiploki, pipari un tomāti. Viena no manām iecienītākajām receptēm, bez šaubām, ne tikai ar garšu, bet arī ar tās pagatavošanas ātrumu.

Pats par sevi saprotams, ka jo augstāks atsāļotas mencas kvalitāte ko izmantojat, jo labāks būs rezultāts. Jūs varat izmantot mīkstinātu mencu muguras vai pārslas. Man personīgi nepatīk izmantot atsāļotu un pārslotu mencu, man patīk, ka mencas gabali tiek uztverti un jums tie ir jāsakošļā; bet jūs varat izvēlēties sev piemērotāko formātu.

Ajoarriero menca
Ajoarriero menca ir mūsu gastronomijas klasika. Vienkāršs, ātri pagatavojams un ļoti garšīgs ēdiens, kuru aicinām izmēģināt.

Autors:
Receptes veids: galvenais
Porcijas: 2-3

Sagatavošanās laiks: 
Gatavošanas laiks: 
Kopējais laiks: 

Sastāvdaļas
  • 350 grami atsāļotas mencas
  • 1 Cebolla
  • 1 zaļie pipari
  • 1 pimiento rojo
  • 2 ķiploku daiviņas
  • 180 grami cepta tomāta
  • 1 kajēns
  • Īpaši neapstrādāta olīveļļa

Sagatavošana
  1. Mēs sasmalcinām sīpolu, papriku un ķiploku daiviņas. Mēs malumedējam ar smidzinošu eļļu uz mazas uguns pannā
  2. Kamēr dārzeņi ir mīcīti, katliņā ielieciet labu daudzumu olīveļļas un mēs pagatavojam gurnus mencas uz dažām minūtēm katrā pusē uz lēnas uguns, līdz redzam, ka, to paņemot, pārslas viegli atdalās.
  3. Kad dārzeņi ir mīcīti, mēs pievienojam ceptu tomātu un kajēnas un ļaujiet tai pagatavot dažas minūtes.
  4. Mēs iekļaujam pārslas mencu un visu pasautē pāris minūtes pirms pasniegšanas.
  5. Mēs pasniedzam Ajoarriero mencu karstu.

 


Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.