Dārzeņi un salāti viņiem katrā ēdienreizē jāieņem priviliģēta vieta. Šī pārtikas produktu grupa nodrošina mūs ar lielu daudzumu nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu lieliskai veselībai. Ir simtiem salātu šķirņu, ja vien jūsu radošums un gaume ļauj jums eksperimentēt. Bet, pasniedzot ēdienu, ir svarīgi rūpēties arī par detaļām.
Šodien es jums atvedu šo vienkāršo un garšīgi avokado un skumbrijas salāti, ļoti viegli pagatavojama recepte. Šo salātu glazūra ir prezentācija. Rūpējoties par detaļām un ēdiena pasniegšanas veidu, tas acīm būs daudz pievilcīgāks. Šo prezentāciju var izmantot īpašai maltītei ar viesiem. Ņemot vērā tuvojošos svētku datumus, šāda veida iedvesma vienmēr noder.
Mēs sagatavojam un darīsim to!
Avokado un skumbrijas salāti
Avokado un skumbrijas salāti
Autors: Toņijs Toress
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: Salāti
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 4 salātu pumpuri
- Divi salātu tomāti
- 2 gurķi
- Divi avokado
- 2 skumbrijas skumbrijas olīveļļā
- neapstrādāta olīveļļa
- sāls
- vīna etiķis
Sagatavošana
- Vispirms mēs sagatavosim visas sastāvdaļas, jo šajā receptē svarīga ir prezentācija.
- Mēs sagriež salātu pumpurus un ievieto tos ūdens traukā, lai tos labi notīrītu.
- Tikmēr mēs labi mazgājam tomātus un sagriež vidējos kauliņos, mēs rezervējam.
- Tagad mēs nomizojam gurķus, atstājot nedaudz ādas, lai izvairītos no skābuma.
- Gurķus pārgriež uz pusēm un sagriež ne pārāk biezās šķēlēs, noliek malā.
- Ir pienācis laiks sagatavot avokado, sagriezt uz pusēm un uzmanīgi noņemt kaulu.
- Avokado sagriežam plānās šķēlītēs un rezervējam.
- Visbeidzot, mēs noņemam makreli un rezervējam, lai pabeigtu ēdienu.
- Tagad ir pienācis laiks salāt mūsu salātus
- Vispirms mēs noliksim gurķu šķēles ap avota malu.
- Tad mēs ievietojam tomātu kubiciņus pēc gurķa.
- Avota centrā mēs ievietojam salātus.
- Visbeidzot, mēs uzmanīgi ievietojam avokado šķēles.
- Lai pabeigtu šos salātus, mēs ievietojam makreli un kleitu ar olīveļļu, sāli pēc garšas un etiķi.
Atzīmes
Ja vēlaties piešķirt tam citu pieskārienu, varat salātus saģērbt ar balzamiko etiķa samazinājumu.