Zirņu sautējums, tradicionāls sautējums

Šodien es gribēju tev atvest ļoti tradicionālu vecās karotes sautējumu. Tas ir garšīgi aunazirņu sautējums ar chorizo lai nedaudz sasildītu ķermeni, kas joprojām skrāpējas. Šie sautējumi dod daudz enerģijas, tāpēc tos bieži pārvērš par pārtiku sportistiem, piemēram, alpīnistiem un alpīnistiem.

Gada aunazirņi Vienmēr ir teikts, ka viņi nobaro, tomēr tie ir ļoti pilnvērtīgs ēdiens, kura barības vielas var būt ļoti noderīgas tiem no mums, kuri veic fiziskā aktivitāte, kā arī tiem, kuri vēlas uzturēt veselīgu un sabalansētu uzturu.

Sastāvdaļas

• 500 g aunazirņu.
• 1 sīpols.
• 1 zaļie pipari
• 1 tomāts.
• 3 ķiploku daiviņas.
• Desa.
• Olīveļļa
• Sāls
• Melnie piparu graudi.
• 2 vidēji kartupeļi.

Sagatavošana

Šī aunazirņu sautējuma recepte ir ļoti tipiska un viegli pagatavojama. Agrāk tie tika izgatavoti kā pusdienas lauka darba dienās, lai darba ņēmēji varētu sasildīt savu ķermeni aukstajos gadalaikos un papildus piepildīt tos ar enerģiju.

Pirmā lieta, kas mums jādara, lai pagatavotu šo recepti, ir ievietot aunazirņi iemērc, lai, gatavojot tos, nebūtu grūti.

Pirmkārt, mēs mazgāsim aunazirņus zem ūdens krāna, lai noņemtu visus piemaisījumus vai kļūdas un noņemtu aunazirņus, kas ir melni vai dīvainas krāsas.

Tad mēs tos ieliekam a Ekspress pods Kopā ar citām neapstrādātām un veselām sastāvdaļām mēs no pipariem noņemam tikai mizu un sēklas. Mēs visu pārklāsim ar ūdeni, pievienosim chorizo, sāli un piparus graudos un eļļu. Mēs aizvērsim katlu un skaitīsim vienu stundu pēc tam, kad tvaiks ir izgājis no vārsta.

Kad šī stunda būs pagājusi, mēs atvērsim katlu (esiet uzmanīgi, nedaudz pagaidiet, līdz viss tvaiks ir noņemts), mēs noņemsim visus dārzeņus, izņemot ķiplokus, un mēs sitīsim maisītājā. Tad mēs šo misu ielejiet atkal katlā un vāriet vēl 5 minūtes, lai tā iegūtu vairāk sastāvdaļu garšas.

Visbeidzot, pasniedziet dziļos šķīvjos, un katram ēdamam atbilst 2 chorizo ​​gabali. Es ceru, ka jums patīk šis garšīgais aunazirņu sautējums ar chorizo.

Vairāk informācijas - Aunazirņi, sautēti ar sautētiem pipariem

Plašāka informācija par recepti