Lai baudītu veselīgu ēdienu maltītes laikā, nav sarežģīt sevi. Pākšaugu salāti Tie ir sagatavoti nedaudz vairāk kā 10 minūtēs, un tie kļūst par lielisku alternatīvu tām dienām, kurās nav laika, tomēr mēs nevēlamies atteikties no nekā.
Zirņu salāti ar lasis, avokado un saldais kartupelis tā ir tikai viena no daudzajām kombinācijām, kuras varat izveidot. Jūs varat ļaut sevi aizraut savām gaumēm vai patīk man ar nepieciešamību izmantot tās paliekas, kas jums ir ledusskapī. Manā gadījumā viens laša šķēle iepriekšējā vakarā grilēts un nogatavojies avokado.
Lai pagatavotu šo ēdienu un pagatavotu tos spiediena katlā, varat izmantot žāvētus aunazirņus vai iemest vienu no tiem vārītu aunazirņu burkas tā palīdzēja. Kad visas sastāvdaļas būs savāktas bļodā vai salātu bļodā, jums tās būs tikai jāapģērbj. Man patīk to pagatavot ar pamata vinigretu un nelielu papriku. Un tu?
Recepte
- 100 -120 g. žāvēti aunazirņi, vārīti
- 1 saldais kartupelis
- 1 aguacate
- 12 ķiršu tomāti
- ½ sarkanais sīpols
- ½ sarkanie pipari
- ½ tējkarotes paprikas
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- Balzāmetiķis
- Mizojam saldo kartupeli, mēs to sagriežam kauliņos vai nūjiņās 1,5-2 cm biezu, un mēs to nogādājam cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā, līdz tas ir mīksts: ne vairāk kā pusstundu.
- Tajā pašā cepšanas paplātē, kas ietīta albāla papīrā vai grilēta, mēs pagatavojam svaigu laša šķēli dažas minūtes.
- Kamēr, sasmalciniet sīpolu un piparus un ķiršu tomātus sagriež uz pusēm.
- Vēlāk strūklakā mēs apvienojam vārītos aunazirņus (mazgāti un iztukšoti bez konservētiem vārītiem aunazirņiem) ar svaigi sasmalcinātām sastāvdaļām, grauzdētu saldo kartupeli, pārslainā lasi un avokado.
- Sezona ar papriku, olīveļļu un etiķi, sajaucām un baudījām aunazirņu salātus ar lasi, avokado un saldo kartupeli.