Aunazirņi ar mencu un kāpostiem, pilnīgs ēdiens

Aunazirņi ar mencu un kāpostiem

Kā šāda veida sautējumi joprojām patīk, kad temperatūra atdziest. Šie aunazirņi ar mencu un kāpostiem Tie kļūst par lielisku unikālu ēdienu jebkurā gadalaikā, taču nenoliedzami apetītlīgākas ir tās dienas, kad, pārnākot mājās, vajag kaut ko karstu.

Tāpat kā jebkurš tradicionāls sautējums, arī šis prasa laiku, taču tas ir ļoti vienkāršs, un rezultāts jūs atalgo. Turklāt jūs varat samazināt laiku, izmantojot konservētus aunazirņus, kas ir lieliska iespēja. Tādā veidā jūs izvairīsieties no nepieciešamības ielieciet spiediena katlu un seko viņai līdzi.

Ko jūs nevarat palaist garām šajā receptē, ir a laba dārzeņu bāze ar galvu burkānam, laba atsālīta menca un pavisam svaigs kāposts, no kura izmantosim tikai pusi. Vai jūs uzdrošināties pagatavot šo ēdienu? Es jums apliecinu, ka tas ir prieks, un jūs galu galā iegremdīsit maizi buljonā. Tu man pateiksi!

Recepte

Aunazirņi ar mencu un kāpostiem
Šie aunazirņi ar mencu un kāpostiem ir fantastisks vienreizējais ēdiens, it īpaši, ja ārā ir vēsa temperatūra.

Autors:
Receptes veids: Pākšaugi
Porcijas: 4

Sagatavošanās laiks: 
Gatavošanas laiks: 
Kopējais laiks: 

Sastāvdaļas
  • 240g. kaltēti aunazirņi (mērcēti iepriekšējā vakarā)
  • 1 lauru lapa
  • 1 Cebolla
  • 1 zaļie pipari
  • Burkāni 2
  • 300 g. atsāļota menca
  • ½ kāpostu
  • Olīveļļa
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 tējkarote dubultā koncentrēta tomātu
  • Šķipsniņa kurkumas

Sagatavošana
  1. Liekam aunazirņus vārīties lēnajā plītī lielā ūdens daudzumā ar sāli un lauru lapu. Manējā tas aizņem apmēram 25 minūtes, kad vārsts ir pacelts, bet laiks būs atkarīgs gan no katla, gan no aunazirņiem.
  2. Kamēr aunazirņi vārās, mēs sasmalcinām dārzeņus: sīpoli, pipari un burkāni. To var izdarīt ar rokām vai tādā gaļas mašīnā kā es.
  3. Katliņā uzkarsē 3 ēdamkarotes eļļas un mēs mīcām dārzeņus 10 minūtes, bieži maisot.
  4. Kad tas ir izdarīts, pievienojiet sāli un piparus, pievieno koncentrēto tomātu un mēs maisām, līdz tas ir integrēts. Noņemiet no karstuma un rezerves.
  5. Kad pupiņas izvārījušās, sajauc divus vai trīs kausus vārīšanas buljona ar rezervētajiem dārzeņiem un mēs tos sasmalcinām.
  6. Atgriežam mērci kastroī un uzsildām. kad ir karsts pievienojam nosusinātos aunazirņus, sasmalcinātu mencu un sasmalcinātu kāpostu un visu vāra 8 minūtes.
  7. Labojiet sāli, pievienojam šķipsniņu kurkumas un vēl buljonu, ja nepieciešams, un samaisa.
  8. Mēs baudījām aunazirņus ar karstu mencu un kāpostiem.


Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.