Šodien es jums atvedu vienu auksts gurķu krēms, garšīgs, ļoti foršs krēms, ko šajās karstajās dienās pagatavot kā starteri. Šajā laikā mums dārzeņi ir vislabākajā brīdī, tas tos padara daudz labākus, tāpēc tie ir ideāli piemēroti ēdienu pagatavošanai un ka tie ir galvenā sastāvdaļa.
Aukstais gurķu krēms ir mīksts un atsvaidzinošs, To var pagatavot atsevišķi vai, lai piešķirtu tai lielāku garšu, varat pievienot aromātiskus augus, kas labi piestāv gurķim. Lai pagatavotu šos krēmus, labāk izmantot gurķus, kas nav ļoti lieli, labāk, ka tie ir mazi.
Šeit jums ir šis aukstais gurķu krēms, kuru var lieliski lietot jebkurā laikā kā aperitīvu vai kā starteri, un tajā ir arī maz kaloriju.
Auksts gurķu krēms
Autors: montse
Receptes veids: starteri
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 4-5 gurķi
- 4-5 dabīgi jogurti
- ½ svaigi maurloki
- 1 ķiploka daiviņa
- ½ citrona
- Eļļa
- Etiķis
- Sal
- Pimienta
- Svaigas piparmētru vai bazilika lapas (pēc izvēles)
Sagatavošana
- Lai pagatavotu šo gurķu krēmu, vispirms gurķus nomazgāsim, sagriezīsim galus un mizosim, atstāsim nedaudz gurķu miziņu, ja vēlaties.
- Mēs sasmalcinām gurķus un ievietojam tos blenderī vai robotā.
- Notīriet ķiplokus un maurlokus, sagrieziet gabaliņos un pievienojiet to iepriekšminētajam.
- Pievienojiet 4 jogurtus, pievienojiet eļļas šļakatu, sāli, etiķi, dažas piparmētru vai bazilika lapas un piparus. Mēs visu sita, līdz mums ir smalks krēms.
- Ja tas ir pārāk biezs, pievienosim nedaudz ūdens, sakuliet, līdz iegūstam vēlamo konsistenci. Mēs cenšamies, un mēs piešķiram tam sāls un etiķa punktu.
- Gurķu krēmu ieliksim ledusskapī uz 3-4 stundām, kad ir laiks to dzert, tam jābūt ļoti aukstam.
- pasniegšanas laikā varat pievienot dažus ledus gabaliņus, izrotāt ar gurķa gabaliņiem un pasniegt.