Artišoki ar šķiņķi. Tas ir artišoku laiks, tagad mēs tos atrodam savā vietā, tie ir maigāki un arī lētāki. Tos var pagatavot dažādos veidos, no tiem var pagatavot trauku ar gaļu, sautējumiem, sautējumiem, vārītus atsevišķi, grilētus ar šķiņķi, sēnes ...
Šajā gadījumā es piedāvāju recepti artišoki ar šķiņķi tur, kur tie ir ļoti labiMēs tos varam pagatavot ar konservētiem artišokiem, kas jau ir pagatavoti, bet, ja jūs tos pagatavojat, tie ir labāki, tad mēs tos grilējam un pievienojam dažus šķiņķa gabalus.
Artišoki ar šķiņķi
Autors: montse
Receptes veids: Starteri
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 4 artišoki
- 1-2 citroni
- Ķekars pētersīļu
- 1 ēdamkarote miltu
- Šķiņķa kubi
- Eļļa
- Pimienta
- Sal
Sagatavošana
- Lai pagatavotu artišokus ar šķiņķi, vispirms mēs ievietosim trauku ar ūdeni, citrona sulu, citronu un nedaudz pētersīļu.
- Mēs notīra artišokus, sagriež galus un mēs noņemam lapas, līdz mums paliek centrālā daļa, baltākā, mēs to sagriežam uz pusēm, mēs ievietosim artišokus bļodas ūdenī.
- Mēs uz uguns uzliekam kastroli ar uguni ar ēdamkaroti miltu, tas aranšokus blanšē, mēs pievienojam nedaudz sāls un pievienojam artišokus.
- Ļaujiet artišokiem pagatavot, līdz tie ir maigi, tos nedrīkst pārgatavot.
- Kad viņi ir, mēs tos izņemam un labi iztukšojam.
- Mēs ieliekam režģi ar nedaudz eļļas, kad tas ir karsts, mēs artišokus brūnināsim, artišokus var sagriezt plānās šķēlēs vai uz pusēm.
- Kad tie no abām pusēm ir apbrūninājuši, pievienojiet šķiņķa gabaliņus, pievienojiet nedaudz piparu un eļļas pilienu, sautējiet to dažas minūtes un viss.
- Mēs uzliekam paplāti, un viss.