Šodien es jums atvedu šo gardo recepti, kas ir piemērota, lai sagatavotu jebkuru pēcpusdienu kopā ar bērniem. Tradicionāls saldums, ar kuru baudīs mazie un arī lieliski pavadīs laiku. Šī apelsīnu kūka ir garšīga, sulīgs un ļoti maigs, lieliski piemērots ģimenes pēcpusdienas uzkodām aukstās ziemas laikā. Recepte ir ļoti vienkārša, jums vienkārši jāveic daži soļi, lai rezultāts būtu iespaidīgs.
Ja vēlaties, varat mainīt dažas sastāvdaļas, lai to pielāgotu ģimenes vajadzībām. Piemēram, jūs varat izmantot pilngraudu miltus vai brūno cukuru, un tas būs garšīgi tāpat. Arī jūs varat pievienot dažus žāvētus augļus, piemēram, valriekstus vai rozīnes, tas pievienos vēl rudenīgāku pieskārienu un darbosies ļoti labi. Lai kūka būtu ļoti sulīga, neaizmirstiet krāsnī ievietot nelielu trauku ar ūdeni.
- 3 olas L
- 1 glāze olīveļļas
- 1 glāze svaigas apelsīnu sulas
- 2 glāzes cukura (var būt brūnais cukurs)
- 2 glāzes konditorejas miltu
- 1 paciņa rauga
- citrona skrāpējums
- Vispirms mēs gatavojamies sagatavot citrona skrāpējumu, šim nolūkam mēs to iepriekš ļoti labi mazgājam un nosusinām ar absorbējošu papīru.
- Ar smalka rīve palīdzību mēs noņemam skrāpējumu no citrona, uzmanoties, lai tas nenokļūtu gar mizu, jo citrona baltā daļa ir rūgta.
- Tagad mēs atdalīsim olu dzeltenumus no baltumiem.
- Mēs dauzījām baltumus ar dažām stangām, līdz tiekam sniegā.
- Tālāk mēs pievienojam cukuru, dzeltenumus, kurus mums bija rezervējuši, un citrona miziņu.
- Mēs uzmanīgi sajaucam ar lāpstiņu, nepārspējot maisījumu.
- Mēs turpinām pievienot sastāvdaļas, tagad apelsīnu sulu, eļļu un raugu.
- Visbeidzot, mēs pamazām pievienojam miltus, nepārtraucot maisīšanu.
- Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180º un ievietojam traukā ar ūdeni krāsnī.
- Veidnē mēs ievietojam cepamo papīru, lai tas nepieliptu.
- Pievienojiet maisījumu un dodiet dažus pieskārienus ar veidni uz galda virsmas, tādā veidā mēs novēršam burbuļu izdalīšanos iekšpusē.
- Mēs cepam apmēram 40 minūtes.