Apaļa liellopa gaļa ar sēnēm

Mēs jau sākām ar šo ballīšu maltītēm, šeit es jums atstāju savu priekšlikumu  apaļa liellopa gaļa ar sēnēm. Šīm dienām ideāls ēdiens, ko mēs varam pagatavot iepriekš, jo tieši tā mums pietrūks. Tāpēc esmu gatavojis šo ēdienu ar ātru plīti, gaļa ir bagāta un maiga.

Teļa gaļas noapaļošana ar sēnēm ir labs ēdiens, tas mēdz patikt visiem, to ir vienkārši pagatavot, kam pievienotas sēnes, tas ļoti labi iederas, ne tikai piešķirot tai bagātīgu garšu. Šo ēdienu varam pavadīt arī ar nelielu biezeni.

Imprimir

Apaļa liellopa gaļa ar sēnēm

Autors: Montse Morote

Receptes veids: 2

Porcijas: 6-8

Sagatavošanās laiks:  30 m

Gatavošanas laiks:  20 m

Kopējais laiks:  50 m

Sastāvdaļas

• Liellopa gaļa 1Kilo
• Sīpols
• Žāvētas sēņu asorti (30-40 gr.)
• Cepts tomāts 3-4 ēdamkarotes
• Glāze baltvīna 150ml.
• Ūdens stikla 1
• 1 ēdamkarote miltu
• Eļļa
• Sāls un pipari

Sagatavošana

1. Mēs ņemam žāvētas sēnes, mēs tos ievietojam traukā ar siltu ūdeni, mēs tos atstāsim apmēram 30-40 minūtes.
2. Kamēr mēs sagatavosim albumu. Mēs to garšojam, pievienojam sāli un piparus.
3. Mēs to ievietosim brūnā krāsā katlā ar nedaudz eļļas.
4. Kad tas ir zeltains, mēs pievienojam sasmalcinātu sīpolu, tad mēs ievietosim ceptu tomātu.
5. Apejam apkārt un pielejam baltvīnu.
6. Ļaujiet alkoholam iztvaikot apmēram 3 minūtes un pievienojiet labi sakrauto karoti miltu.
7. Mēs visu labi samaisām, lai sajauktu miltus un pārklāj tos ar ūdeni. Sēnes iztukšojam, nemetot no tām ūdeni, pievienojam katlā.
8. Katlā pievienosim arī nelielu glāzi sēņu ūdens, tas gaļai piešķirs daudz garšas.
9. Mēs aizveram katlu, kad tvaiki sāk iziet, mēs to atstāsim apmēram 20 minūtes un izslēgsim.
10. Kad katls ir atdzisis, mēs to atveram.
11. Ja jūs to neizmantojat tajā dienā, ielieciet to ledusskapī, nesagriežot. Un, kad jūs to izmantosiet, mēs to sagriezīsim un ievietosim katliņā ar mērci, mēs to pagaršosim ar sāli un, ja jums tas patīk stiprāk ar sēņu garšu, varat pievienot vairāk ūdens no sēnēm.
12. Tas ir fantastisks un labs ēdiens ar ļoti bagātīgu sēņu garšu, un, ja vēlaties to pavadīt ar biezeni, tas ļoti labi izdosies.

3.5.3226