Sastāvdaļas:
1 kārba (13.5 oz.) Kokosriekstu piens
Kokosriekstu pārslas, kas dekorētas ar putekļiem ar kanēļa pulveri
1 bundža (12 fl. Oz.) Iztvaicēts piens
3/4 tējkarotes granulēta cukura
1 glāze ūdens
1 lielas olas dzeltenums
1/4 tase rīsu miltu
Sagatavošana:
Apvienojiet cukuru un ūdeni izturīgā vidēja izmēra katliņā. Uz vidējas uguns uzvāra. Iemaisa kokosriekstu pienu un 1 glāzi iztvaikotā piena. Izmantojot putotāju, nelielā traukā labi samaisiet atlikušo ½ glāzi iztvaicētā piena, rīsu miltus un olas dzeltenumu. Izmantojiet putotāju, lai rīsu miltu maisījumu pakāpeniski iekļautu katliņā esošajā kokosriekstu maisījumā. Atgrieziet to līdz vārīšanās temperatūrai un samaziniet siltumu līdz zemam līmenim. Vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, apmēram 35 minūtes vai līdz maisījums sabiezē. Kokosriekstu maisījumu ielej deserta tasītēs. Ledusskapī apmēram 1 stundu. Rotā ar kokosriekstu pārslām, kas pārkaisītas ar kanēļa pulveri.