Pīle ar alu

Sastāvdaļas:
1 1400 g pīle
100cl alus
30 g sviesta
1 Cebolla
1 zariņš timiāna
1 zariņš rozmarīna
2 salvijas lapas
1 ēdamkarote rozīņu
Sāls un pipari

Izstrāde:
Notīriet tītaru.
Ielieciet sviestu lielā pannā un pievienojiet sīpolu, sagrieztu plānās šķēlēs, un, kad tas ir malumedētājs, pievienojiet tītaru, pagriežot tā, lai tas būtu izdarīts visā.
Ielejiet alu un vāriet.
Pievienojiet sāli, piparus, rozmarīnu, timiānu, salvijas lapas un vāriet stundu, rūpējoties, lai pīle laiku pa laikam samitrinātu ar vairāk alus vai ūdens un dotu vairākas reizes.
Izņemiet garšaugus no vārīšanas šķidruma un, ja tas netiek ierobežots, palielinot siltumu.
Dažas minūtes pirms noņemšanas no uguns pievieno rozīnes un vāra dažas minūtes.
Pīli sagriež gabaliņos un pasniedz uz paplātes kopā ar mērci.


Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.