Melnās pupiņas, karotes ēdiens ideāli piemērots šīm aukstajām dienām. Pinto pupiņas ir ļoti krēmīgas, tām ir ļoti laba garša un nav vajadzīgas daudzas sastāvdaļas, lai tās labi garšotu.
Šajā gadījumā manis atvestais pinto pupiņu šķīvis ir ļoti vienkāršs, jo tās ir gatavotas tikai ar dārzeņiem, vienkāršs, bet sātīgs sautējums.
Lai pagatavotu šo ēdienu, var izmantot spiediena katlu, tie arī ir ļoti labi un īsā laikā ir gatavi. Tradicionāli tas aizņem daudz ilgāku laiku.
Melnās pupas
Autors: montse
Receptes veids: Starteri
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 500 grami pinto pupiņas, kas mērcētas 12 stundas
- 1 pimiento rojo
- 1 zaļie pipari
- 1 Cebolla
- 1 zanahoria
- 1 puravs
- 4 ēdamkarotes tomātu mērces
- 1 ēdamkarote saldās paprikas
- Sal
Sagatavošana
- Lai pagatavotu šo pinto pupiņu sautējumu, vispirms pupiņas mērcēsim uz nakti. Kad ejam gatavot pupiņas liekam katliņā, visus dārzeņus nomazgājam, dārzeņus var likt gabalos vai veselus un jēlus. Mēs tos liekam katlā vai pannā. Pievienojiet pupiņas un pārklājiet ar lielu daudzumu ūdens. Pievienojiet ēdamkaroti saldās paprikas. Ļaujiet tai sākt gatavot.
- Ļaujiet tiem pagatavoties un, tiklīdz sākas pirmais vārīšanās process, nogrieziet to ar nedaudz auksta ūdens. tāpēc mēs to darīsim pāris reizes.
- Ļausim gatavot, līdz pupiņas ir mīkstas. Kad tie ir gandrīz gatavi, nogaršojiet sāli un iztaisnojiet. Ņemam daļu vai visus dārzeņus un sasmalcinām, pievienojam katlam kopā ar pupiņām, lai mērcei piešķirtu garšu un biezumu. Jūs varat atstāt dažus dārzeņu gabalus un sagriezt tos mazos gabaliņos, lai pievienotu ēdienu.
- Viņi būs gatavi ēst!!! Ļoti vienkāršs ēdiens.