Jūras veltes ir sastāvdaļa, kas parasti patīk visiem, šodien es vēlos dalīties ar jums receptē, kuru es saucu gliemenes ar karstu mērci. To ir viegli pagatavot, un, ja jums patīk pikants, tas ir lieliski piemērots, lai pievienotu kajēnas pieskārienu.
Kā vienmēr, mēs sākam nopirkt nepāra sastāvdaļu un organizējam laiku.
Grūtības pakāpe: Viegli
Pagatavošanas laiks: 20 Minutos
Sastāvs 4 cilvēkiem:
- 500g gliemenes
- konjaks
Mērcei:
- sasmalcināts dabīgais tomāts
- piparus
- sāls
- kajēns
- eļļa
- 1 ķiploka daiviņa
- sīpola šķēle
Kā tu redzi sastāvdaļas ir pamata un diezgan vienkārši sasniedzams. Mēs sākām stundu pirms likšanas gliemenes ar nelielu daudzumu ūdens un sāls, lai izspiestu putekļus, ko tie nes.
Tagad mēs tos iztukšojam un mēs tos iemetam panna ar nelielu daudzumu eļļas, atcerieties to, lai sautētu tos un lai viņi beigtu atvērties slēgta gliemene pēc kāda laika siltuma nav ieteicams to lietot. Pievienojam nedaudz konjaka un mēs tos sautējam, lai viņiem būtu īpašs pieskāriens.
Mēs ļāvām alkoholam nokrist Mēs pievienojam mērci ar pikantu pieskārienu. Kad mums būs mērce ar gliemeži ļauj tomātam pagatavot un nedaudz sabiezēt.
Es tos gatavoju kā aperitīvu, ja tā, tad daudzums var atšķirties pēc garšas. Atgādiniet arī, ka tas var notikt bez kajēnas, tātad Tas vairs nebūtu tik pikants.
Man tikai to jums vajag izbaudi recepti un Es ceru, ka jūsu komentāri. Labu apetīti.