Šīs kotletes iepriecinās ar nelielu tauku daudzumu un visu garšu, ko papildina bagātīga dārzeņu zupa, jums būs pilnīga plāksne 5 līdz 8 cilvēkiem, pagatavojiet to daudzumā un trīs mēnešus nogādājiet saldētavā un baudiet to ikreiz, kad vien vēlaties patīk.
Sastāvdaļas
¼ beztauku plecu lāpstiņas karbonāde
10 ēdamkarotes miltu
1 olu baltums
3 ēdamkarotes Provansas
1 ēdamkarote oregano
Sal
1 saišu spinātu
2 lieli burkāni
1 glāze mazu ziedkāpostu ziedu
1 glāze ķirbja
1 palmas lieluma kartupelis
1 paciņa ar zemu kaloriju dārzeņu buljonu
1 litrs un puse ūdens
Sagatavošana
Visus dārzeņus ļoti labi nomazgā, nomizo burkānu, ķirbi, kartupeli un sagriež kubiņos un sasmalcinātus spinātus, uz uguns liek katliņu ar ūdeni, buljonu un sāli, un, kad tas vārās, pārlej sagrieztos dārzeņus un tasi ziedkāpostu un vāra 20 minūtes.
Gatavojot dārzeņus, ievietojiet Provansas malto gaļu, oregano, sāli un olu traukā, visu sajauciet ar rokām un pievienojiet ēdamkarotes miltu, izveidojiet volitus, kas nav lielāki par ēdamkarotes lielumu, kad Pēc 20 minūtēm vārīšanas, uzmanīgi ielieciet kotletes katliņā un vāriet vēl 15 minūtes, noņemiet no uguns un pasniedziet karstu.