Pīrāgs ar pecorino sieru, kūka ar lielu garšu. Siera intensīvās garšas kontrasts ar karameļu saldumu padara to par oriģinālu un ļoti labu kūku, un, pievienojot tam dažus riekstus, tas ir lieliski.
Siera kūkas ir mana vājība, es viņus mīlu un man vienmēr patīk izmēģināt jaunas receptes, šī ir viena no tām, kas man visvairāk patīk. Garšīga kūka un lielisku garšu kombinācija, ja jums patīk siers, jums patiks šī kūka.
Tas ir arī ļoti vienkāršs, un tajā ir maz sastāvdaļu.
Jums tas noteikti patiks.
Aitu siera kūka
Autors: Montse Morote
Receptes veids: Deserti
Porcijas: 6
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 150 gr. rīvēts daļēji sacietēts aitas siers
- Šķidra konfekte
- 5 ēdamkarotes cukura
- 4 olas
- ½ litru putukrējuma
- Rieksti
Sagatavošana
- Mēs pagriezīsim cepeškrāsni uz 180 ° un ievietosim paplāti ar nedaudz ūdens, lai to uzsildītu, šajā paplātē mēs ievietosim veidni, kur gatavojas siera kūka, un mēs to izveidosim bain-marie.
- Karameli ieliksim veidnes dibenā, labi izkaisīsimies visapkārt.
- Mēs sagatavosim sastāvdaļas.
- Bļodā mēs sakultam olas ar cukuru, līdz tās kļūst putas.
- Mēs pievienosim svaigi rīvētu sieru, lai tas nezaudētu garšu, mēs to labi samaisīsim un mēs mazliet izlaidīsim blenderi, ja nevēlaties atrast siera gabalus.
- Visbeidzot pievienosim krējumu, visu kārtīgi samaisīsim un ieliksim veidnē, kur esam ielikuši karameli.
- Mēs ieviešam veidni paplātē, kas mums ir krāsnī ar karstu ūdeni.
- Pagatavojiet cepeškrāsnī bain-marie 30-40 minūtes, līdz, noklikšķinot centrā, adata iznāk tīra.
- Kad tas ir, mēs to izņemam no krāsns.
- Mēs gaidīsim, kamēr tas atdzisīs, izrotāsim ar valriekstiem un, ja jums patīk nedaudz vairāk karameles.
- Un gatavs ēst !!!