Ziedkāpostu krēms, viegls un ļoti mīksts ēdiens, ideāli piemērots vakariņām vai pirmajam ēdienam. Mūsu recepšu grāmatā mums vairāk jāievieš ziedkāposti, jo tiem piemīt ļoti labas īpašības, tie ir bagāti ar C vitamīnu, tie ir lielisks antioksidantu avots, tiem ir ļoti maz kaloriju, kas padara tos vieglus un ideālus to iekļaušanai mūsu uzturā .
To var pagatavot dažādos veidos, tvaicēt, vārīt, grauzdēt, cept, sasmalcināt un pat neapstrādātā veidā salātos, tāpēc jūs noteikti kaut kā garšos.
Bet vienkāršākais un labākais veids, kā to ieviest mājās un it īpaši mazajos, ir sagatavot krēmā, jo tas ir ļoti mīksts un viegls.
Ziedkāposti krēms
Autors: montse
Receptes veids: Krēmi
Porcijas: 3
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 ziedkāposti
- 2 kartupeļi
- 1 vidējs sīpols vai ½, ja tas ir liels
- 100 ml. vārīšanas krējums vai iztvaicēts piens
- Eļļa un sāls
Sagatavošana
- Lai pagatavotu ziedkāpostu krēmu, mēs vispirms sagriežam ziedkāpostu ziedkopas, nomazgājam un rezervējam. Sasmalciniet sīpolu un pievienojiet to katlā ar nedaudz eļļas, ļaujiet tam vārīties, līdz tas sāk iekrāsoties.
- Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus mazos gabaliņos. Mēs tos pievienojam kopā ar kastroli ar sīpolu un arī ziedkāpostu ziedkopām. Pārklājiet ar ūdeni un ļaujiet tam vārīties uz vidējas uguns, līdz viss ir mīksts.
- Kad viss ir labi pagatavots, mēs to sasmalcinām.
- Mēs to atkal uzliekam uz uguns, pievienojam nedaudz sāls, samaisām un pievienojam biezu krējumu vai iztvaicētu pienu, līdz iegūstam smalku krējumu. Mēs pārbaudām, vai tas ir līdz sāls līmenim.
- Un gatavs. Mūsu krēms tagad ir vienkāršs un ļoti bagāts.
- Ja jums ir ātrs vai ātrs katls, krēms būs 5 minūšu laikā.