Šodien es piedāvāju ļoti vienkāršu recepti, kas lieliski piemērota vakariņām jebkurā gadalaikā. A burkānu un kartupeļu krēms super krēmīgs ar dažām sastāvdaļām un viegli atrodams. Vai vēlaties to izmēģināt? Karsts ir ļoti mierinošs.
Šī krēma pagatavošana nav izaicinājums. Pietiek, ja dārzeņus dažas minūtes sasmalcina un apcep, lai pastiprinātu to garšu, un pēc tam kopā ar kartupeli, lai iegūtu krēmu. Sasmalcināts būtu gatavs ēst, bet man gribējās dot a papildu krēmīguma punkts un pikants punkts. Kā?
Esmu izmantojusi iztvaicēts piens lai krēmam piešķirtu krēmīgāku punktu. Un, kas attiecas uz pikantumu, esmu samierinājusies ar kajēnas eļļas pievienošanu pa virsu, tā atbilstošā daudzumā. Jūs varat uzdrīkstēties ar šo pieskārienu vai iztikt bez tā atkarībā no tā, vai jūs patīk pikanti un cik daudz.
Recepte
- 23 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 Cebolla
- 1 ķiploka daiviņa
- 300 g. burkāns
- 300 g. kartupeļi
- Ūdens
- 100 g iztvaicēta piena
- Sāls un pipari pēc garšas
- Mēs sasmalcinām sīpolu, ķiploki un burkāni, mizoti,
- Tālāk katliņā uzkarsē eļļu un mēs apcepam dārzeņus 5 minūšu laikā.
- Pēc, pievieno kartupeli nomizo un sagriež gabaliņos, šķipsniņu sāls un šķipsniņu piparu un ūdeni. Manā gadījumā tas bija aptuveni 800 ml ūdens, bet tas būs atkarīgs no jūsu krēma tekstūras.
- Pagatavojiet 20 minūtes vai līdz kartupelis ir mīksts.
- Tad pievieno iztvaicēto pienu un vāra vēl minūti.
- Mēs sasmalcinām krēmu, vajadzības gadījumā pievienojot vairāk ūdens un vēlreiz uzkarsējot.
- Burkānu un kartupeļu krēmu pasniedzam ar kajēnas eļļu
Sveika Marija, labrīt.
Vai jūs zināt, ko es varu izmantot iztvaicētā piena vietā? Man ir neiecietība.
Paldies jau iepriekš.
Vai jums ir laktozes nepanesamība? Varat izmantot kokosriekstu pienu vai vegānu krējumu, lai gan tie mainīs garšu. Vai vienkārši iztikt bez tā.