Spāņu kartupeļi

Visizsmalcinātākie kartupeļi krāsainā un košā šķīvī, ko baudīt kopā ar ģimeni.

Sastāvdaļas

• 1 kilograms kartupeļu
• 1 Provansas aromatizējošais pulveris
• Nepieciešamais eļļas daudzums
• 1/2 zaļā čili
• 1/2 sarkanā čili
• 1/2 dzeltena
• 4 olas

Kārtība

Kartupeļus nomizo un sagriež nedaudz biezās šķēlēs. Cepiet kartupeļus lielā daudzumā eļļas, līdz tie ir viegli brūni. Novietojiet tos uz absorbējoša papīra, nepievienojot sāli.
Ielieciet desmit ēdamkarotes eļļas pannā, pievienojiet aromatizētājus un izkausējiet to zemā siltumā.
Iekļaujiet kartupeļus un sajauciet tos ar sagatavi, vienmērīgi sadalot Provansu.
Pavadiet ar sautētiem čili pipariem un ceptām olām.