Serrano šķiņķa, olu un siera grauzdiņi

Ja vēlaties baudīt labu pinxto vai tapaPagaidiet, lai izmēģinātu šos šķiņķa, olu un siera grauzdiņus. Grauzdēta maize (tostas), kas apkaisīta ar nedaudz olīveļļas un ierīvēta ar ķiploku, bez šaubām ir dievu delikatese. Tāpēc es vēlējos padalīties ar šo recepti.

Tostas ir a ļoti daudzpusīga recepte, jo sastāvdaļas, kuras varam likt virsū, ir ļoti dažādas. Mums vienkārši ir jābūt labai maizei un jāapvieno to pašu sastāvdaļu garšas.

Sastāvdaļas

• Bārs vai ciemata maize.
• Serrano šķiņķa šķēles.
• Olas.
• Sagriezts siers.
• Olīveļļa
• 1 ķiploka daiviņa.

Sagatavošana

Pirmkārt, lai pagatavotu šo grauzdiņu recepti ar šķiņķi, olu un sieru, mums tas būs jādara Nogrieziet maizi. Esmu izmantojusi klaipu maizi, bet, ja vēlaties, varat nopirkt labu maizes klaipu un pagatavot vidējas šķēles (ne plānas, ne ļoti treknas). Mēs tos ievietosim cepeškrāsnī apmēram 5 minūtes 180 ° C temperatūrā, lai tie nedaudz apceptu.

Tajā pašā laikā maize tiek grauzdēta, mēs gatavojam grilētas olas pannā. Mēs ievietosim zemu siltumu, pievienosim olīveļļas pilienu, pievienosim olu un sasmalcināsim tās dzeltenumu. Ļaujiet tai vārīties dažas minūtes, līdz tas ir pilnībā iestatīts.

Kad maize ir apgrauzdēta, berzēt ķiploka daiviņu visiem tostiem. Tādā veidā mēs atstāsim visu ķiploku garšu savā drupatā.

Visbeidzot, mēs uzmontēsim grauzdiņus ar nedaudz eļļas, virs Serrano šķiņķa, virsū olu un pēc tam sieru. Mēs to ievietosim krāsns līdz siers ir izkusis un gatavs. Izbaudiet šo brīnišķīgo tapa!

Vairāk informācijas - Siera un bekona grauzdiņi

Plašāka informācija par recepti