Pildīti baklažānu gratīni, ļoti pilnīgs ēdiens, kas ir ļoti labs. Kā baklažāns vai iesācējs, šis baklažānu ēdiens vienmēr triumfē, jo tie ir ļoti sulīgi un labi.
Trauku, kuru mēs varam sagatavot iepriekš, no vienas dienas uz nākamo, paņemt uz darbu, un to pat var sasaldēt un tādējādi pagatavot citam gadījumam.
Šajā vasaras laikā baklažāni ir ļoti labi, tos var piepildīt ar citām sastāvdaļām, Jūs varat arī nomainīt krēmu tikai ar sieru un tādējādi atvieglot plāksni.
Pildīti baklažānu gratīni
Autors: montse
Receptes veids: ienākošie
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 4 baklažāni
- 500 gr. jaukta malta gaļa
- 1 Cebolla
- 150 gr. ņem sasmalcinātu vai ceptu
- Sāls pipari
- Eļļa
- 1 katls krējuma vārīšanai
- Rīvēts siers
Sagatavošana
- Lai pagatavotu ar gratīnu pildītus baklažānus, vispirms ieslēdzam cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā.
- Nomazgājiet un nosusiniet baklažānus, sagrieziet tos uz pusēm, ielieciet tos uz cepešpannas, ielieciet sāli, piparus un nedaudz eļļas un ielieciet cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes.
- Mēs ieliekam pannu ar labu eļļas strūklu, sasmalcinām sīpolu un ievietojam malā.
- Kad tie ir malumednieki, pievienojiet malto gaļu, pievienojiet sāli un piparus, kad gaļa ir pagatavota, pievienojiet tomātu un ļaujiet tam pagatavot apmēram 15 minūtes.
- Mēs izņemam baklažānus no krāsns, ļaujiet tiem atdzist. Ar tējkaroti mēs noņemam mīkstumu no baklažāniem un pievienojam to kopā ar gaļu.
- Mēs ieliekam baklažānus avotā, piepildām tos ar pildījumu, ko esam sagatavojuši, labi pārklājot baklažānus.
- Pārklājiet baklažānus ar vārāmo krēmu un pārklājiet ar pietiekami daudz rīvēta siera.
- Mēs tos ievietojam cepeškrāsnī 200ºC temperatūrā, ievietojam krāsns augšējā daļā, atstājam, līdz tie ir grateni un zeltaini.