Pašmāju šķiņķa kroketes, Garšīgi un vienkārši pagatavojami.
Krokets lietošanas recepte ka jūs varat darīt visu, un tie vienmēr ir garšīgi. Lai gan, kad mums nav jāizmanto priekšrocības, mēs tos varam arī darīt, piemēram, tādus, kādus šodien es atvedu jums šķiņķi, ko arī plaši lieto visās mājās, bāros vai restorānos. Tā ir lieliska tapa.
Pašmāju šķiņķa kroketes
Autors: montse
Receptes veids: Uzkodas
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 100 gr. sasmalcināts šķiņķis
- 1 Cebolla
- 50 gr. No miltiem
- 50 gr. sviesta
- 2-3 ēdamkarotes olīveļļas
- 500 ml. piens
- Muskatrieksts
- Sal
- 2 olas
- Maizes drupačas
- Eļļa cepšanai
Sagatavošana
- Lai pagatavotu pašmāju šķiņķa kroketes, mēs sāksim sasmalcināt ļoti mazo sīpolu. Mēs ieliekam mazliet platu pannu un ielieciet sviestu un 2-3 ēdamkarotes olīveļļas, uz vidējas uguns pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un ļaujiet sīpolam brūnai, kad sīpols būs, mēs ievietosim ļoti sasmalcinātu šķiņķi.
- Mēs noņemam sīpolu un šķiņķi un pievienojam miltus, samaisa un pāris minūtes vāra miltus, lai tie pagatavotu un nebūtu neapstrādātas garšas.
- Mēs pievienojam pienu, mēs nepārtrauksim maisīšanu, kamēr mums nebūs krēmveida mīklas bez gabaliņiem. Pievienosim nedaudz muskatrieksta un šķipsniņu sāls, mēģinām, jo šķiņķī jau ir sāls. Ja nepieciešams, mēs ieliksim vairāk piena. Mīklu jāatdala no pannas.
- Mēs ievietojam mīklu bļodā, ļaujiet tai atdzist un ievietojiet ledusskapī uz pāris stundām vai nakti. Lai izveidotu kroketes, ielieciet rīvmaizi bļodā un sakultās olas citā.
- Veidosim kroketes, paņemsim mīklas gabaliņus, veidosim bumbiņas un izlaidīsim caur olu un pēc tam caur rīvmaizi.
- Mēs apcepam kroketes, ielieciet pannu ar lielu daudzumu eļļas, ielieciet to vidējā siltumā un, kad tas būs karsts, mēs cepsim kroketes partijās.
- Mēs paņemam plāksni, kas mums būs ar virtuves papīru, mēs tos ievietosim tādus, kādi tie ir, lai tie atbrīvotu eļļas pārpalikumu.
- Un gatavs ēst !!!