Olu pildītas kotletes, Tie ir garšīgi. Dažas ceptas un pildītas kotletes ideāli pavadīt viņus ar dārzeņu ēdienu, kā starteri vai pat kā aperitīvu.
Kotletes ir ļoti populāras, tas ir tradicionāls ēdiens, taču mēs tos vienmēr gatavojam ar mērci. Lai mazliet mainītos, es gribēju tos pagatavot ceptus un pildītus, tie bija ļoti labi un viņiem ļoti patika. Viņiem ir a garšvielām malto gaļu lai piešķirtu tai labu garšu.
Viņiem var pievienot tomātu mērci, kas ļoti labi sader, var pievienot arī kečupu, majonēzi vai pagatavotu mērcē.
Olu pildītas kotletes
Autors: montse
Receptes veids: Gaļa un gaļas izstrādājumi
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 500 gr. malta jaukta gaļa
- 1 paipalu olu iepakojums
- 2-3 ķiploka daiviņas
- Sauja pētersīļu
- Pimienta
- Sal
- 1 ola
- Milti
- Tomātu mērce
Sagatavošana
- Lai pagatavotu olu pildītas kotletes, vispirms gaļu garšosim, ieliksim bļodā, pievienosim malto ķiploku, pētersīļus, piparus, nedaudz sāls un sakultu olu. Mēs visu sajaucam, mēs to atstājam ledusskapī dažas stundas atpūsties.
- No otras puses, mēs pagatavosim paipalu olas.
- Kad tie ir pagatavoti un auksti, mēs tos nomizojam. Lai pagatavotu kotletes, mēs paņemam nedaudz gaļas, izveidojam to bumbu, izlīdzinām un centrā ievietojam paipalu olu. Mēs to aizveram, atstājot kotleti gatavu.
- Mēs ieliekam trauku ar miltiem. Mēs pārklājam kotletes.
- Mēs uzliekam pannu ar lielu daudzumu eļļas sildīšanai, kad tā ir karsta, pievienosim kotletes un cepsim, līdz tās ir zeltaini brūnas.
- Mēs tos izņemsim, kad tie būs zeltaini brūni, un noliksim tos uz šķīvja ar virtuves papīru, lai absorbētu lieko eļļu.
- Un atliek tikai pasniegt tos karstus, pievienojot mērci.