Nevaditos būs bijis klāt daudzos Ziemassvētku galdi un viņi atkal būs Jaungada naktī. Viņi ir ļoti līdzīga kārtainajai mīklai un kā viņi ēd vieni. Kopā ar dažiem nugas gabaliņiem tie ir ideāli piemēroti deserta paplātes aizpildīšanai.
Ja jūs nekad neesat lietojis speķi, jums var šķist mazliet dīvaini strādāt ar to, taču strādāt ar to nav grūtāk nekā ar sviestu. Atšķirībā no kārtainās mīklas, turklāt šie saldumi nav nepieciešama īpaša mīcīšana. To darīšana būs bērnu spēle.
Iespējams, ka vissliktākais brīdis jums būs izlemt, kad tos izņemt no krāsns. Vismaz man vienmēr ir šaubas, neskatoties uz to, ka esmu tos darījis daudzas reizes, taču pietiek ar to paskatīties uz malām. Kad sniegavīrs uzrāda ļoti gaiši zeltainā krāsā un tumšākas malas, būs laiks! Uzmundrināt! Viņi ir garšīgi.
Recepte
- 250 g. mīklas milti
- 100 g. speķi istabas temperatūrā
- 60 ml. sausais baltvīns
- 50 g. cukura
- Šķipsniņa sāls
- Pulverveida putekļi
- Mēs ievietojam visas sastāvdaļas traukā, izņemot pūdercukuru, un sajaucam ar rokām, līdz iegūstam spīdīgs klimpas ka tas nelīp pie mūsu rokām.
- Pēc tam mēs iesaiņojam plastmasas apvalkā un mēs to nogādājam ledusskapī, kur tam jāatpūšas divas stundas.
- Pagāja laiks uzkarsē cepeškrāsni līdz 180ºC un mēs izņemam mīklu no ledusskapja.
- Mēs to izstiepjam uz paša plastmasas plēves vai starp diviem cepampapīriem ar līdz centimetru biezu veltni.
- Tālāk ar makaronu griezēju mēs sagriežam nevaditos un mēs tos ievietojam uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
- Cep 30 minūtes vai līdz brīdim, kad mēs redzam, ka malas iegūst zeltainu krāsu.
- Tāpēc mēs tos izņemam no krāsns un ievietojam uz restēm atdzist.
- Kad viņiem ir auksti pārkaisa ar pūdercukuru Nevaditos un mēs tos izbaudījām.