Marinētas ribiņas. Gardas ribiņas, pilnas ar garšu, kuras ir viegli pagatavot. Ar mājās gatavotu marinādi uz garšvielu bāzes, kas patiks ikvienam. Recepte, kuru noteikti atkārtosi.
the marinētām cūkgaļas ribām ir daudz garšasTie ir ļoti labi visādā ziņā, ļoti sulīga un maiga gaļa, tāpēc mēdz ļoti garšot un, ja piegaršojam ar garšvielām un kartupeļiem, rezultāts ir lielisks.
Marinētas ribiņas
Autors: montse
Receptes veids: Gaļa un gaļas izstrādājumi
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 kilograms cūkgaļas ribiņu
- 4-5 kartupeļi ar tievo kaudzi
- 1 ēdamkarote saldās paprikas
- 1 ēdamkarote karstas paprikas
- 1 ēdamkarote timiāna
- 1 ēdamkarote oregano
- 1 ēdamkarote malto ķiploku
- 1 glāze baltvīna
- Pimienta negra
- Sal
- Eļļa
Sagatavošana
- Lai pagatavotu marinētās ribiņas, vispirms bļodā ielejam kārtīgu eļļas strūklu, apmēram 100 ml., Pielejam vīnu un pievienojam garšvielas. Labi samaisām, lai sajauktos.
- Mēs ieliekam ribiņas avotā. Ar otu ar šo maisījumu labi nokrāsojam ribas. Pārklājiet ar nedaudz papīra un ļaujiet tai nostāvēties 1 stundu.
- Kartupeļus nomazgājam un sagriežam vidējās šķēlītēs, pievienojam atlikušajai mērcei un samaisām. Mēs tos laiku pa laikam noņemsim. Varam arī likt pie ribām un kopā ar mērci atstāt uz 1-2 stundām atpūsties. Mēs maisīsim.
- Kad ir atpūties, ribiņas liek cepamtraukā kopā ar kartupeļiem un mērci. Ja nepieciešams, pievienosim nedaudz sāli un eļļu. Liek cepeškrāsnī 180 ºC uz stundu atkarībā no krāsns. Mēs tos apgriezīsim, lai tie viscaur brūni.
- Kad tie ir zeltaini brūni un kartupeļi mīksti. izņemam un pasniedzam.